焼餅!!ヤキモチはやかないよ

＜

餠(ぴん)！

＞

だってしいたけがあんまりすごかったから。
なにかこのしいたけの＜ｼｲﾀｹｰ!!＞をだせないかと考えて。

餅の生地は　餃子の生地に比べて
水分量がおおいから　やわらかくてちょっとうれしい

皮をつくるのも　大きいからたのしい♪
台湾の夜市の屋台で食べたのをおもいだすよ。

ナマの生地をかりっと焼いて　それから蒸し焼きにするよ。

これでもっちり♪

しあげにごま油でもいちどカリッと焼いて。

思ってる以上に　熱々だよぉ
台湾のおいしい豆板醤もつけて　召し上がれ～♪

あー
台湾にいきたくなったなぁ

デザートのちゅうもんがはいりました

紅玉りんごトースト　と　スイーツグラタンだよ。
まずは　パンを焼き始めます。
そしてそのあいだに　スイーツグラタンをしこみますよ。

お～くぼ食堂★のトーストは　2段階焼いてます。
下焼きしたあと　紅玉りんごトーストなら　バターとりんごをのっけますよ。
トーストの2度目の焼きと　スイーツグラタンの焼き時間を同じにしてるので
同時にオーブンにいれられるようにつくりますよん。

そして、きのうの記事のとおり
＜あと10ぷんね！＞＜じゅっぷんご。＞

焼き上がるまでの間に　盛り付けやトッピングなどのじゅんびをしますよ。
お誕生日とかのお祝いがある場合は　メッセージ確認　花火　ろーそく　そしてBGMじゅんび。
そしてタイミングを見計らって　おだしします。

ときどき　よしっ!!さあ、いくぞーってとこで
電話やタバコで外にいっちゃってたり　TBSKルームにいっちゃってたりで
肝心のお客さまがいないときには　あせるよーっ

あ、　いちごスコーンの注文も入りました!!
スコーンをあたためなおしてる間に　具材の準備をしますよ
スコーンがほんのりあったかいうちに
冷たいあれこれをもりつけていきます
いろんな食感もたのしんでもらいたい　いろんなあまさもたのしんでもらいたい
なので超高速で盛るんだよ

そして　またまた　昨日の記事のようになります
＜にじゅっぷんご。＞
うれしくってたまりませーん

あ、acoちゃんが　テーブルでまってるお客さまからの記事を
怒涛のアップ！！　ありがとー

ふじさんの日のふじさん。

きのうは　2/23で　富士山の日。
んで　おっと思ってカメラをのそいたんだけど
きのうはねー　空気がぼやぁ～っとあったかくて
ここからみる富士山は　ベールのむこうみたいでした。

あはは　集会所の屋根と　富士山　なんか似てるねー

山に登りたいひとが　がんがんふえてるようですけど
そして　流行の素敵なファッションであり
目標達成の充実感を味わうための行為でもあるようですけど
ワタシは。。。　いいやぁ
えへへへ　運動も　ニガテなんです

こっちに越してきたとき　地元の＜茅ヶ岳＞に登って
もう　死んじゃうかと思いました
なんかねー　頂上できれいだとか　きもちいとか　やったぜとか感じることより
息が苦しいとか　足がうごかないとか　すすまないとうちに帰れないとかばかりで
まったく余裕がなかったです
途中ひろったどんぐりやきれいなはっぱさえ重く感じられて
みんなおいてきちゃいました

実は　シャチョさんはね
高校生の時は山岳部
それに　卒業後も山に登ってた人なんだって。
山の靴や　いろんな道具　なんかすごい山の写真　みせてくれました。
夜中のNHKで　たまにいろんな高い山の映像が流れてると
シャチョさんのなかの血がさわぐみたいです
目なんかキランキランしてます
おつきあいしてあげたいけれど　おそらくワタシが一番重い荷物になってしまうな。

登山とか　マラソンに打ち込むひとが増えてるのは
将来が見えなくて　がんばっても世の中から認められなくて　目標もたてにくくなってる今
それでも目標に向かって何かをやり遂げたいっていうキモチを
達成することができるから　とも　いわれてるよね。

もしそうなら
ワタシは　ジブンの力を発揮してやり遂げるステージを　今現在あたえられている
とてもしあわせなひとなのかもしれないね。
みえないくらい　ほんのちっぽけなステージだけど。

お～ばけぇ食堂★のスライドショウを作り終えて　シャチョさんと一緒に流してみたとき
あんなに泣くほどツラかったことはもう　みんなどっかにいっちゃって
おもしろかったこと　うれしかったこと　わらったことをいっぱい思い出して
あらためて　参加してくれたお客さまにかんしゃして
それから　やり遂げたジブンタチをほめました。

あははは　ほんのちっぽけなことなんだけど
もってるものすべてをつぎこんで全力でやることで
その世界はぐわんとふかくなっていくんだな。
富士山だな。