消防に入る前から、
消防といえば、ご飯を作っている
というイメージがありました。
そのイメージ通り、現場に配属されてから
昼、夜、場所によっては非番の朝
と、食事作りをしています。
(今はコロナ禍で廃止)
私は料理には自信がありました。
それは、幼い頃から両親が共働きだったこともあり、
自分で食べるものをよく作っていたからです。
ですが、
自分のおもっていた以上に料理に対するこだわりが強く、、、、非常に困ったことを覚えています。
数々の失敗の中から、今日は
「30円カツ」を作った話をしたいと思います。
「とんかつは叩いて柔らかくしろ」
そう言われた私は、
怒られたくない一心で、豚肉をひたすらに
全力で叩き続けました。
「その調子だ」
訓練では怒られてばかりの中で、
肉叩きを褒められ、図になってしまい、
必要以上に叩いた結果
大きさは元の３倍、
薄さは1／３の、
とんかつが完成しました。
(めちゃくちゃに怒られました)
30円カツって駄菓子屋で買わなくても、
家で作れるんだなと
学んだ当務でした。