材料（2人分）・豚バラ肉･･･150ｇ
・レタス･･･4枚
・焼きそば麺･･･3玉
・塩、コショウ･･･適量
・水･･･100mL
・焼きそばソース･･･適量
方法1.フライパンを中火で加熱し、豚バラ肉を入れ塩、コショウで味付けし、色が変わるまで炒めた。
2.レタスを軽く洗い、一口大にちぎってフライパンに投入した。
3.麺を入れ、水を入れて炒めた。
4.麺がほぐれてきたところで、焼きそばソースを麺全体が色づくぐらい入れた。
5.ソースが麺と具によくからまったら完成。
結果レタスではキャベツの代用にならない。
考察いつもならキャベツを使うのだが、なかったのでレタスを代わりに使った。
不味くはなかったが、いつもの焼きそばと思って食べると違和感がかなりあった。
キャベツを使った焼きそばの方が好きなので、これは多分二度と作らないだろう。