スープ喫茶bibiのブロクへのご訪問ありがとうございます☆
8/14(金)、8/15(土)はお盆休みとさせていただきますので、宜しくお願いします。
さて今月の世界のスープ月間第2週めの8/10～8/13の週替わりスープは「ソトアヤム」です。
インドネシアのチキンスープで、北海道のスープカレーが誕生する元となったようですね。
手羽元をじっくり煮込んだ旨みたっぷりのスープに、数種類のスパイスを加えて、キャベツや春雨など具だくさん。
では明日、皆様のご来店をお待ちしています。
