スープ喫茶bibiのブロクへのご訪問ありがとうございます☆
6/15～6/20の週替わりスープは「コーンとモロヘイヤの豆乳クリームスープ」です。
夏野菜がいろいろ出てきましたね。
冬野菜と違って、彩りも豊かで見てて食欲そそられます。
エジプト語で「野菜の王様」という意味のモロヘイヤは、クレオパトラの美の源だったそうです。
特に美肌に欠かせないカロテンは、ホウレンソウの4.6倍、ブロッコリーの19倍も含まれており、野菜の中でもトップクラス。
その他、カリウム、カルシウム、鉄、ビタミンB1、B2、ビタミンCも豊富です。
さくさくの甘いコーンもたっぷり、食感も楽しんでくださいね。
では明日、皆様のご来店をお待ちしております。
