7/2〜7/6「人参の千切りスープ」

スープ喫茶 bibiのブログへのご訪問ありがとうございます☆

今年も一年の半分がもうすぐ終わり、7月に突入すると残すところあと半年ですね。
早いもんです。

さて、7/1(月)は先日もお伝えしていましたとおり、誠に勝手ながら休ませていただきますのでよろしくお願いしますm(_ _)m

よって7/2～7/6の週替わりスープは、

「人参の千切りスープ」です。

緑黄色野菜の中でも代表的な人参。
ご存知の通りβカロテンがとっても豊富でガンや風邪の予防効果があります♪

また必要な分だけ体の中でビタミンAに変わって肌に潤いを与えてくれたり、ドライアイを防ぐ効果などもあります。


人参以外に具材はササミ、玉ねぎ、エノキ、枝豆、そしてトッピングには焦がしチーズです♪

いかがでしょうか(^^)？