1「白菜とじゃがいものポタージュ」です☆

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11/26～12/1の週替わりスープは、、、

「白菜とじゃがいものポタージュ」です☆

白菜の栄養は約９５％が水分と決して栄養価が高いわけではありませんが、色々な栄養素が微量ながらまんべんなく含まれています。

ビタミンCやミネラルであるカリウム、カルシウム、マグネシウム、食物繊維、ガンを予防するイソチオシアネートなども含まれています。

これらの栄養成分から白菜の効能としては美肌効果、風邪の予防、便秘解消、ガンの予防などが挙げられます。

そんな白菜をたっぷり使い、じゃがいもと合わせてポタージュにすることでとても優しい味になりました。

とろ～りあったかポタージュをぜひお召し上がりください☆