17「白菜とキノコのとろとろスープ」

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11/12～11/17の週替わりスープは、、、

「白菜とキノコのとろとろスープ」です♪

白菜がおいし～い季節になってきましたね！
お鍋では名脇役☆
白菜の入っていないお鍋なんて考えられないのに主役には決してなれない・・・。

そんな白菜に日の目を♪
甘みがあり癖のない味はとっても食べやすく、いろんな食材とも合います。
ヘルシーな白菜と、これまたヘルシーな椎茸、えのき、しめじが入り、そしてキクラゲの歯ごたえがアクセントになっています。
ベーコンの塩気もほど良く効いています。

白菜の甘みがしみ出たとろみのあるスープで満腹感もあり、ほっこり温まってください☆