こんにちは！シズヤです。
ご覧いただきありがとうございます。
肉か魚か……今日の夜ご飯何にしようかなぁ～
（小学生～高校生くらいは「肉！肉！肉！！！」って感じだったのに
どっちか迷ったら魚を選ぶことが多くなったって年を取った証拠なんですかね？ ←当方20歳）
ってなって魚コーナーに行くと大体は鮭を選んでしまうんですよね
鮭って美味しいし安いからついつい……
今回ご紹介するのは子供からご高齢の方まで人気の鮭のポテトチーズ焼きを作りました～
このレシピはデイサービスセンターで主に料理係として働いている祖母から教わったものです！
私も今日初めて食べたんですが、「っあ……、これはイケる！（←どこに？）」って思いましたね。
前置きはこのくらいにして、さっそくレシピへ行ってみよう！↓↓↓
調理時間：約20分
【材料】(3食分）
・鮭（甘め）………3尾
・玉ねぎ（中）………3分の1
・ジャガイモ（大）………1個（小さかったら2個にしてね）
・ベーコン………1枚
・チーズ………適量
〈以下の物をAとする〉
・塩コショウ………少々
・ニンニク（チューブタイプ）………少々
・マヨネーズ………大さじ0.5
【作り方】
１．フライパンにアルミホイルを引き、鮭に焦げ目がつくまで焼く
point→皿に乗せるときに崩れるのが嫌な方は、3枚に分けて敷くのがベスト
２．裏返して少し焦げ目がつくまで焼き、塩コショウで味付け
point→ここで焼きすぎると焦げるので注意！
３．ジャガイモの皮をむき、4等分したのち5ミリ程度の大きさに切る。
玉ねぎを薄くスライスして耐熱容器へいれ、電子レンジ（600W）で5分かける。
４．３．をつぶしながらAを入れ、全体的に混ざったら
細切りにしたベーコンをフライパンで焦げ目がつくまで焼いたものを入れて混ぜ合わせる。
５．４．を鮭の上に乗せ、その上にチーズをかける。
６．フライパンに蓋をしてチーズが解けるまで蒸し焼きにする。（約5分程度）
point→アルミホイルをフライパンの上に被せてもいいよ！
（完成）
結構簡単に作れてみんなからの評判も良かったです
簡単な割には凝ったように見えるので、誰かをお招きした時にも使えそうですね！
初めてレシピブログを書いてこういう手順を書くのって難しいなぁ～！って思いましたね
（学校の課題でも患者のケア等の「手順書」を書かなくちゃいけなくて苦い記憶があるシズヤ氏。）
もっとお料理もブログも（？）頑張りたいです。
最後まで見ていただき、ありがとうございました～！
また次回お会いしましょう！
