頂いた梅は上手く完熟にならなかったけど当初の予定から瓶がもうひとつ有るのでスーパーで新たに熟れた梅２㌔を購入して来ました。
やっぱり買った来た物の方が扱い易いです。
梅１㌔に対して180～200㌘の塩を使い重しは優しくなる様に水をビニール袋に入れた物です。
あとは梅雨明けまでお休みです。
そう言えば干す為のザルを買うの忘れてる～
日本一の梅酒の作り方の真似っこで作るので
梅を完熟にしようと放置してました。
でも～あんまりいい感じに熟れなかったよぉ～
袋に入れっぱなしがアカンかったみたい。
梅干も作る気だったけど…
副部長１号みたいに残りは梅ジャムにでもしようかな
日本一の梅酒のレシピ
・梅（完熟）→１㎏
・果糖→５００ｇ
・ホワイトリカー（２５度）→９００ｍｌ
・大吟醸→９００ｍｌ
なんだけど…
その辺のスーパーには果糖は売ってません。
なのでこちらで買いました。
↓
- ￥375
- 楽天
※モバイル非対応
２袋買ってみたけど体に優しいお砂糖の様なので
どうせならもっと買えば良かったかも？って思いました。
それからホワイトリカーも殆ど３５度なわけで…なので普通の宝焼酎２５度にしてみました。
もちろん初心者だしそこまで拘れないので
大吟醸は使えないと言うことで安～い純米酒使いました。
半年後にはどうなるのかなぁ～
美味しく出来ますように
おかんず＝お母んズはドジ倶楽部員の首脳で構成されている。
今日めでたく副部長２号に就任したのはＲママである。
今朝電車の中から部長が「雨だから滑らない様に気を付けて
来てね。」とメールした時には時既に遅く滑りかけた後だった
もちろん１号の副部長☆Ｎ！ちゃんは着て来た洋服の異変に
電車内で気付いたらしい
部長は今日は大丈夫だ！と思って天狗になっていたら
帰宅後ピアスの片方が無くなっていた
そして今日の目的地でもある池袋の「三階の炒り豆に花」と言う
大そう安くて美味しいと評判のビュッフェに辿り着くまでに
南口から２分のはずが３人とも何故か自主的迂回により
約１０分くらい掛かってしまった様だ
そんな首脳が三人揃って集まるのは２回目だったようで・・・
部長の「Tvで大人気のビュッフェに行きたいぞ～
」との
我が儘発言のせいで副１号がオープン３０分前に並んで
一番をゲット
そしてそのお陰で一番景色の良さそうな席に案内され
食べる
毒づく
↓
食べる
毒づく
↓
食べる
毒づく
↓
食べる
食事９９９円
ドリンクバー＋１００円
「お残しはあきまへで～
」
お江戸土産貰う。
あっと言う間の９０分
ごちそう様でした
満腹過ぎなのでウインドショッピング兼ウォーキング
蒸し暑いのでカフェにて水分摂取
飲む
↓
毒づく
１８時くらいになってもお腹は減らず･･･
しかしお土産はゲット～
帰宅後もお腹は減らず
しかし抹茶白玉鯛焼きは胃袋へ
お腹が重い…
雨は少し降ったけど楽しい１日でした
一見料理の好きそうな静流ですが保存系は好きじゃないのです。
何故なら置き場所がない。
温度管理が出来ない。
賞味期限があやふや。
そんな理由でしたが今回頂いたし丁度テレビで
日本一に輝いた梅酒のレシピを見たので
『いっちょやってみるかぁ～。』となりました。
なので昨日張り切って梅酒を作る瓶を２個買ってきましたがリビングに放置してました。
今朝ちょっと隅に寄せ様としたら弾みで２個がぶつかり合ってしまい脆くも１個が割れてしまいました。
かなり重いと思ってましたが意外にガラスは薄かったのね(-.-;)
タダで貰った物だけど案外お金が
掛かるわ～(ノ><)ノ
