発掘レポート

いやいやみなさま
朝晩めっきり冷えますね～

オゲンキデスカ～

と、昭和なネタをぶち込みつつ

ここ最近、活発な発掘調査にいそしむ
shizuo隊長より発掘レポートです。

家の片づけをしていると
ふと手が止まること、ありますよね。

タイムスリップしたり
思わぬ発見をしたりとかね。

たとえば本なら

昔なぜか惹かれて買ったけれど
おもしろいと思えなかった本に
共感できていることに気づいたり

逆に
あの頃むさぼるように読んだ本に
まったく感動できなくなっていて
苦笑したり

洋服や小物なら

購入した自分を恥じたくなるような
ものが出てきて赤面したり

着回しのできない洋服は買わない！
と、何度目かの決意をしたり

あと、お決まりの
思い出の品を目に止めて
しばし現実逃避…とか？

こう見えてもshizuo
あ、見えませんよねいろんな意味で

大学は史学部です。
歴女、なんすよ。

歴史を知ると現在が見えてくる
だから好きなんだな～。

太古のロマンからここ数年のロマンまで
時の流れを感じながら

ちまちま仕分けしていく作業は
けっこうお気に入りだったりします。

そんななか
興味深い品を発掘いたしました！

ストック食材の中に埋もれており
危うく涙のグッバイ系になりそうだった
コレ

『おからこんにゃく』

もはやどこで買ったかは忘却の彼方

賞味期限も9月で切れている

しかし気になるおからこんにゃく…

だっておからなの？

こんにゃくなの？

え？どっちもなの？

っていう。

勇敢な隊長shizuoは
調理を試みるのであった。

変な臭いや味がしたら
その時は勇気ある撤退を！
そう心に誓いつつね。

ちぎってそのまま食べてみる…

むぎゅむぎゅしている。

それ自体に味は付いておらず
ざらっとしたはんぺんとか
歯ごたえはかまぼこかな

そして少しのこんにゃく臭。

隊長は濃い目の味付けが妥当と
推測いたした！

☆夜ごはん

おからこんにゃくのピリ辛炒め
めかぶonブロッコリー(の茎部分)
塩辛
小松菜と海苔のポン酢あえ

献立トータル
カロリー　174cal　/　糖質量　6.7g
焼酎お湯割り　含まず

アップで
どん。

見た目はスパムみたい。

ごま油でじっくり焦げ目をつけて
たっぷりのきのこ達と
ねぎの青い部分とを入れたら
辛みそ・しょうゆ・ラカントで調味。

なかなかいけましたが
辛みが去った後に
後味はこんにゃく。

小鉢はめかぶさん
このところ毎日食べるようにしてますの。

頼むよめかぶさん！

キミが今月の血糖コントロールのカギを
握っているはずなんだ！

ちなみに今週末、検査です。

そしてこっちは後日

☆夜ごはん

おからこんやくのにんにく醤油風味
小松菜とベーコンのペペロンチーノ
蒸しキノコ
パプリカ（生）

献立トータル
カロリー　230kcal　/　糖質量　8.5g
焼酎お湯割り　含まず

先日の結果を踏まえ
にんにく醤油に一晩つけておき
片栗粉をまぶして焼いたVer．

う～ん
なかなか良い照り具合である。

しかしあまり味が染みておらず
やっぱり最後に残るこんにゃく臭…。

丸ごとではなく粉砕したりして
何かに混ぜ込んで使うのがいいかもな。

発掘でテンション上がった割には
それほどでもなかったという。

高野豆腐とか凍らせ豆腐でいいじゃん
そう思いました、マル。

そしておからつながりだけど
こっちは良品のご紹介！

実はここしばらく
ブランパンを焼いてません。

ちょうどお高いミックス粉が
なくなったことと
それほど主食を欲さなくなったから。

食欲が収まらなくてどうしようもない！
そんなときだけ
ローソンさんのを買ったり
普通の製品を少し食べたり。

次の検査結果に問題がなければ
こんな感じでやっていこうかな～。

でも焼くのは楽しいんだよな～。

って感じでいたんでした。

そんな微妙な乙女心を
簡単に解決してくれたのがこれ。

とうとう手を出しちゃったよ

maruさんの
『おからレンジケーキ』

あちこちで見かけるmaruさんのお名前。

maruさんのブログには
糖質制限のパンやおやつのレシピが
それはもうたっくさんで

レシピは丁寧かつ簡単で美味しい。

糖質制限をされてる方には
もはやバイブルなのであ～る。

いいね！ってした後
読んでいる自分までもが元気になれる
そんなお人柄がにじみ出るブログです。

社交辞令ではなく
maruさんはきっと本当に
ステキな方なので
自信をもって紹介しちゃいます。

maruさんのブログはコチラ

そのmaruさんの
おからパウダーで作る蒸しケーキ

糖質オフなだけでなく
思い立ってから10分で口の中
そのうち5分以上は放置時間という

すさまじく簡単で
そしてちゃんと美味しい
身体にもお財布にも優しいおやつです。

詳しい材料の分量や作り方は
maruさんのを確認していただくのが
賢明かと思います。

だってとっても丁寧だから！

とてもアレンジしやすく
maruさんもいろいろVer．や配合を
変えて作ってらっしゃるので

shizuoもあれこれ作ってみて
お気に入りを探している最中です。

この週末だけでも
プレーン、ココア、チーズ風味と
試してみましたよ。

でもやっぱりshizuo
チョコチョコしいものが
お好きなわけで…

先週末のベスト

『おからレンジケーキ　ココア＆豆乳Ver．
生クリーム添え
shizuoはりきってラム酒入れたってよ』

材料）
おからパウダー　
ラカント顆粒　
ベーキングパウダー
ピュアココア　
豆乳　
卵　

これらをぐーるぐーる混ぜて
レンジ対応の容器にラップして
レンジで3分40秒チン！

以上