本日、
いいもんうまいもんと言うデパートイベントをプラプラして来ました。
そのイベントに
いわて遠野
上閉伊酒造kamihei shuzoさん
のお酒が出ていてお話させて頂きました。
「純」「遠野夢街道」「国華の薫」
三種類試飲させて頂きました。
どれも個性があって美味しいお酒です。
このイベントで
お酒が好きな女性が結構いらっしゃるらしく色んな話をさせて頂きました
その時焼酎が人気があると言う話をされてました。もちろん私も知っていて周りもその様な傾向にあるんです
そのイベントにいらしていた方と別れを告げ(フードコンサルタントとして名刺交換させて頂きました
)色々と見ていた時
)色々と見ていた時日本酒に対する答えが降って来ました。
混ぜ物が多いから日本酒離れが起こっただけ。
本来、日本で作られた物国民の身体にあうよう作られていたはずなのに大手が利益を上げるため色んなものを入れて不味くさせただけ
と言う事らしいです。
昔からの造り方を守っているところは大変だと思いますがそこに愛があり米、お酒への想いはあると思います
昔の日本はお米を主食にしていましたが今は欧米化が進みパン食になる家庭も増えました。
身体にあった食事を取っていきたいですね。
私も最近は良いお酒しか飲めなくなっています。贅沢と言われるかもしれませんが身体が拒絶するのだから仕方ありません
身体は知ってるんですね。
取り入れたいのか取り入れたくないのか
この素敵な御縁どうにか繋げたいと思います