ストウブで唐揚げ

ストウブ鍋で唐揚げをするとジューシーと聞いてやってみた

20㎝のラウンドに油を入れて、蓋をして3分

蒸気が上がったら弱火にする

蓋を開けて裏返して、かりっとするまで揚げる

外はサクサク、中はジューシーな唐揚げができた

深さがあるので、油跳ねもあまりしないので片付けが少し楽

やっぱり、使った後の油の処理は面倒だけど、ストウブ鍋なら少量の油でできるからお勧め