自然栽培米専門店 店長アツユキの頭の中 -61ページ目

自然栽培米専門店 店長アツユキの頭の中

熊本県で農薬も肥料も使用せずに育てられた
自然栽培米をお届けしているNatural Styleの店長です。

自然が大好き、自然の力で育てられた食べ物が好き
そして自分が自然体でいるのが大好き♪

ある人に言われました。



「ただ、目の前にある仕事を全力でするといいよ。
どんな経験でも将来に繋がって役に立つから、
今、目の前の仕事からとことん学びなさい」



過去に、森林の植林から青年海外協力隊、
自然農法大学校、アジア放浪、有機農業法人等
いろいろなところで学び、働く機会がありましたが、


全ては大きな流れの中で導かれているような気がしてならないのです。



出会う人は、すべて必然的に出会っているようです。

出会うべき時に、出会っている。



という事は、


”目の前のこと、目の前の人を大事にする”



将来は、今の延長上にあります。


私達には、今しかない。


今を続けていくと、
それが将来に繋がっているということですよね。



シンプルですよね。
”目の前のこと、目の前の人を大事にする”


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自然栽培米・ 自然農法米~ 完全無農薬・無肥料栽培



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自然栽培米・ 自然農法米~ 完全無農薬・無肥料栽培

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以前、
2010年の有機農産物の普及率というのを聞きました。


なんとその割合・・・・


0.46%


有機JASマークが貼られている割合だそうです。


では、


自然農法産物の普及率はどれくらいなのだろう???



0.05%?もっと低い??



スーパーで有機農産物をみても、
自然農法産物を見ることはないですね。



自然農法こそがほんものの食だと思い


邁進している人達が私の周りにいてくれますが、


ほんの一握りなのですね。



自然農法で作られた食べ物が普通に手に入る
世の中にしたいですね。


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熊本県七城町の

完全無農薬・無肥料 自然栽培米


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完全無農薬・無肥料 自然農法米

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世の中には健康食品が溢れていますね。


なぜ、こんなに健康食品が増えてきたのでしょうか?


健康食品の目的も根底にあったのは、


足りない栄養素を補って、健康になってもらいたい”



なのだと思います。



1950年と2000年で
ホウレンソウ、ニンジンを対象にビタミンA,Cそして鉄分を調べた結果が
ありましたが、なんとその量、約1/3に減少しています。


肥料も農薬もどんどん使ってきたのに
栄養価は約1/3になっているのです。



逆に肥料、農薬を使ってきたから栄養価は、約1/3になったのでしょう。



ということはです・・・・

昔ながらに育てられた作物は、栄養価が高いということでは!



なんたって、
周りに与えられた肥料がないのですから

作物自身の栄養を吸い上げる力が強いのです。



食材を選ぶ時に
よく考えること
”それは、命が宿っているのか”


私達の体は、食べ物の命をもらって
育んでいくものです。


それならば、作物の命の強さが大事になってきます。


私たちが今食べようとしているもの


”それは、命が宿っているのか”


そういう視点で、食べ物を見てみるのもいいですよ。


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