自然農法 in 熊本県天草市

おはようございます！

9月11日に熊本県天草の方へ自然農法集会に行ってきました。

天草で自然農法をされている
川崎眞志男の水田等を見学させて頂きました。

お米の収穫に関していうと
なんと、天草はもう収穫が終わっていました。

早いですね！8月中には終わるみたいですね。

早期米の品種はコシヒカリ。

この時期に天草の水田で栽培していたもの

それは、

写真だけじゃ分からないですよね～

これは、”香り米”というそうです。

私は、初めて香り米を見ましたが
稲の高さ1m位ある背の高い品種ですね。

お米と一緒に炊くと
ポップコーンのような香りがするそうです。

そして、皆さんご存じの

ホント、この光景はきれいですよ！

緑米ですね（黒米ではないですよ）

この時期で熊本県菊池市では、緑米の穂が出たばかりと言っていたので
天草は、早いですね。

早期米にしてもこの緑米の出穂の早さにしても
同じ熊本でもこうも時期が違うとは、おもしろいですね。

--------------------------------------------

安心・安全のおいしい米を追及して

多くの人を感動させた究極の米はコチラ

　　　　 　　　　　　　　　　
熊本県玉名市の

自然栽培米・ 自然農法米～ 完全無農薬・無肥料栽培


熊本県七城町の

自然栽培米・ 自然農法米～ 完全無農薬・無肥料栽培


--------------------------------------------

正しい食の情報を得ているだろうか？

私は、

”子供達に野菜を食べさせるべし”

と思っていました。

でも、どうやら10歳くらいまでは本能で食べたいものを選んでいるようです。

ということは、
本能的には、野菜は必要ない？！

どうやらよく体を動かす小さいうちは、
糖分を好むようですね。

やはり、ここでも糖分といえば、お米ですよね。

しかし、最大の敵は・・・・・”お菓子”なんです。

糖分と油、うま味調味料の塊で
人間の舌がおいしく感じるように作られているようです。

この糖分をどこから採るのか？？？

大きな分かれ道です。

また、下記の言葉も昔聞いたことがあると思います。

”一日30品目取るべし”

今ではさすがに言わなくなってきましたが、

昔の人は、こんなに食べていなかったのに健康でした。

ガン＝癌という字は、「山ほど品を食べるとなる病気」という意味です。

昔の人はわかっていたのですね。

--------------------------------------------

安心・安全のおいしい米を追及して

多くの人を感動させた究極の米はコチラ

　　　　 　　　　　　　　　　
熊本県玉名市の

自然栽培米・ 自然農法米～ 完全無農薬・無肥料栽培


熊本県七城町の

自然栽培米・ 自然農法米～ 完全無農薬・無肥料栽培


--------------------------------------------

米食の変化 1965年 ＶＳ 2007年

日本人のお米の年間消費量はどれくらいなのでしょうか？

1965年では、111.7kg/年

2007年では、61.4kg/年

なんと1965年と比べて55%に減っています！

50年ほど前は、日本人の体は、米でできていたと言っても
過言ではないのに、

今では、パン、肉類、油脂類が増えてきましたね。

1965年から2007年で
米の消費量は、55%に減っているのに

畜産物の消費は、2.4倍

油脂類の消費は、2.3倍

食の欧米化の影響を痛烈に受けていますね。

よくカタカナ主食と言いますね。

パン、パスタ、ピザ、シリアル、ラーメンなど
どれも油が多い料理ですね。

日本では、油の摂取量は、

全食事エネルギーの20-25%ほどが良いとされているようです。

しかし、このカタカナ食では、その数値を超えるのでしょう。

その結果、肥満や動脈硬化を引き起こすリスクが増すということです。

--------------------------------------------

安心・安全のおいしい米を追及して

多くの人を感動させた究極の米はコチラ

　　　　 　　　　　　　　　　
熊本県玉名市の

自然栽培米・ 自然農法米～ 完全無農薬・無肥料栽培


熊本県七城町の

自然栽培米・ 自然農法米～ 完全無農薬・無肥料栽培


--------------------------------------------