親戚の鰻料理屋さんが手間暇かけて作った鰻の山椒煮をGET。
鰻といえば蒲焼きですが、山椒煮も絶品です。濃い味に煮込んだ鰻の山椒煮は鰻のダシと山椒のピリリとした味が絶妙で、しかも熱々のご飯に乗せた時の湯気に混ざって鰻と山椒の香りがめちゃくちゃ食欲をそそります。
一欠片でご飯いっぱい食べれちゃいます^^
今回はちりめん山椒もいただいたので、しばらく毎食のご飯のお供として楽しむことにします。
両方ともたくさん入っていたので、小さめのタッパーに小分けして、祖母宅に差し入れしました^^
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