- 前ページ
- 次ページ
仙台ロイヤルホテルにて、「食材王国みやぎ」の農漁山村生産者
180名が集まり、服部幸應先生
の丸の内シェフクラブ料理長方々と東北シェフパートナーズ15名
も加わり、参加生産者の食材を使いシェフ方々工夫を凝らした料理が次から次ぎえと出され、
舌つつみを打ちながら楽しんできました。
伊代さんはすでに、フードアナりスト初級から4級取得更にレベルアップ3級取得に向けて活動開始「食の情報」の
専門家として、メディアを通じ食の大切さを伝る活動もスタートいたしました。
2児の母として、「家族が健康でいるために」がフードアナリスト資格取得のきっかけとなっています。
更に級を上げて、仕事と家庭に役立てるよう学んで行きたいと言っております。