自家製

毎年、梅の実がなるのですが、今年も漬けることにしました。

実を洗ってこれから樽に入れる所です。

梅雨明けまで漬け込んで、それ以降３日３晩干します。

いつもは、自家消費親戚におすそわけですが、今年はテスト販売をしようかと考えています。