こんばんは。
見にきてくださりありがとうございますー！！
娘と2人暮らしをしている、シロ子です。
ひとり親＝大変。ツラい。
という子育てから
ひとり親＝楽しい。幸せ。
になれば良いなと思ってます
現役ひとり親の方、ひとり親を考え中の方とかの参考になれば嬉しいです
ｰｰｰ
料理下手な私です
が、今年の目標は料理が少しは上手になる事
その時に買った、天ぷら鍋、2月現在も時々使ってます〜
フライとか天ぷらは、衣付けとかが大変な気がするので、とりあえず素揚げです
今回はかぼちゃと、ごぼうを揚げました！
シンプルな素揚げだったけど、かぼちゃも甘くて美味しかったー
！！
娘もパクパク食べてくれたので、嬉しかった。
やっぱ、作ったご飯を美味しく食べてもらえるって嬉しいですね
そして次の日は、娘のリクエストの塩むすびも🍙
土井善晴先生の塩むすびを見習いながら作ってみたけど、とりあえず味は美味しく出来ました
見た目は良くないけど、、
なんでこんなにも、海苔にご飯粒ついたんだろ、、笑。
でも、これも娘が美味しいってパクパク食べてくれたから良しとしてます
少しずつ、色んな料理に挑戦して、娘がパクパク食べてくれる料理を頑張りますー
大変な時はレトルトに頼ります、、笑
では。
今日もありがとうございました。
フォローもして頂けたら嬉しいです
そして、みなさん今日も育児お疲れ様です
また良かったら覗いてください