こんにちは♡

そういえば私一時期ワンプレートlunchにハマりましてしばらく頑張って作ってました♡

常備菜を作っておけば意外とちゃちゃっと作れるんだよね！

見た目が可愛いだけでテンション上がるし、食べて美味しいし、視覚からも料理を楽しむってやっぱり大事だなぁって思います♡

一時期すごーく流行ったおにぎらず♡

余っていた味噌きんぴらを挟んで作ってみたらかなり美味しかったので紹介です!!

【材料･分量】

･牛蒡 1本

･人参 1/3本

･豚ひき肉 100g

･ごま油大さじ1

･白だし小さじ3

･みりん小さじ3

･料理酒小さじ3

･味噌大さじ1

･醤油少々

･七味唐辛子適量

･ごま適量

･ご飯 1膳

･海苔 1枚

･レタス 1枚

【作り方】

①人参と牛蒡をささがきにし、水にさらしておく。

②水気をしっかりきり、ごま油を引いたフライパンでひき肉と一緒に火が通るまで炒める。

③火が通ったら調味料を全て加えたらきんぴらの完成。

④サランラップ→海苔→ご飯半分→レタス→きんぴら→レタス→ご飯の順番に乗せ、最後に海苔をたたんで、ラップで包んで少し時間を置いておく。

④海苔がしんなりして馴染んできたら、ラップをしたまま半分に切って出来上がり♡

文句無しに満たされる1品です♡

ちゃちゃっと済ませたいお昼にはもってこい!!

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味噌きんぴらおにぎらずでlunchワンプレート♡