旬をご馳走さまです
こんにちは。生徒さんから たくさんのヤングコーンを頂きました~めっちゃくちゃ嬉しい!ヤングコーンはこのひげも食べなくちゃね( *´艸`)まずは 薄皮とひげを残して 電子レンジチン、薄皮もおひげもそのままガブリ!「甘くて美味しいー♪」とニッコリして、「さぁ 何を作ろうかな~?」と私。少し大きめものは ひげ付きの天ぷらあとは、バターでコーンを炒めてから炊き込みご飯にして最後は ワインと食べたいのでピクルスを漬けました。生徒さんから 美味しいお酢を頂いたものがあるのでスパイス少な目のシンプルな味付けで。 瑞々しくて 優しい甘さで どれも美味し かったです!旬のものを頂くと 元気が出ますよねー。ありがとうございました<(_ _)>あと、もう1品、出先で見つけた 水無月 という和菓子。ういろうに小豆をのせて固めたもので、毎年この時期に見つけると 必ず食します。関西では 夏越の祓えで6月30日に食べる習慣があるそうで「一年の半分の厄落としだから~」と もっともらしいことを言いつつ、食いしん坊な私でした(^^♪