ベルギービールがきっかけで
フランス語をスタートなさり、
入門コースを1ヶ月半足らずで終了されてしまった(!)という、
大変熱心な生徒さん。
ベルギーから、
大変貴重なチーズをお土産にくださいました。
ビールで洗ったチーズなのだそうです！
チーズを洗ったビールの種類は、
Chimay というベルギーの修道院ビール。
赤 Rouge と青 Bleu があり、
青の方がより濃厚で甘みがあるとのこと。
詳しくは改めて調べてみたいと思います。
どんなチーズにも賞味期限の記載がありますが、
自然の素材だけで作られたチーズは、
賞味期限を過ぎても体への影響はないと思っています。
(飽くまで主観ですので、是非
専門家の方のご意見をお聞きしたいです)！
このチーズも、
賞味期限の記載はあるようですが(未確認)、
生徒さん曰く、
期限過ぎた方が美味しいとのこと、
しかも半年後でも美味しくいただいたとのこと！
美味しくて、食べ始めると
どんどんいただけちゃうのですが、
半年～の予定で、じっくりと味わうようにいたします♡
ビール好きの夫と一緒に...という、
お優しいお気遣いにも感激です。
どうもありがとうございました♡