シソジュース作りました

市民農園で雑草のように生えていた赤シソと青ジソでシソジュースを作りました。

赤ジソが足りなかったので半分くらい青ジソを使いましたが、

お酢をいれたら鮮やかな色になりました。

瓶もちょうどいいのが出払っていたので、お酢が入っていた瓶を再利用で3本分できました。

現代農業にのっていたレシピはこちら 。

砂糖はレシピの半分程度に減らしましたがウチでは問題ないようです。

さわやかなのでこれからの季節にピッタリです。

それでは。

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