初めて買ったオリーブオイルがこれ
インカグリーンナッツヴァージンオイル
ＯＭＥＧＡ３ ５０％配合
味は、イマイチはっきりしない感じなので、
少量のお塩を入れると美味しくなる。
このオイルがいい理由が７つあるらしい
α－リノレン酸が５０％イネスさんの本
にも書いてあったけど、痩せたければいい油を摂らなくちゃ
で、コーン油とか大豆油のようなオメガ６系脂肪酸を減らし、
青魚成分であるオメガ３系脂肪酸の摂取を増やすことが大事
このオリーブオイルは、そのオメガ３系脂肪酸が５０％も
含まれている
ビタミンEが豊富天然の抗酸化成分「ビタミンE」が豊富なので、酸化しにくく
新鮮な状態が長持ちする
無添加・無精製のバージンオイル無添加・無精製のまま瓶に詰めてる
炒め物にもいい加熱調理後でも、ビタミンEはほとんど破壊されないので
炒め物に合う
生野菜との相性がいい一番いいのは、オリーブオイルを生で食べること。
塩を振って、パン
や生野菜に
極めて野生に近い種から作った遺伝子組み換え素材は使ってない
アグロフォレストリーに取り組んでいる
森を育てながら、同時に農業を営む「アグロフォレストリー」に取り組み、
熱帯雨林環境保全に貢献している
