豚モツとナスの炒め物
【材料】
・茹でた豚モツ(２～３㎝にカットしておく)
・ナス
・玉ねぎ
(調味料)
・ニンニク(今回はすりおろしたものを使用)少々
・シャンタン (今回は大さじ１くらい)
・塩 少々
・コショウ 少々
【作り方】
① フライパンに油をしき、玉ねぎとナスを炒める
②玉ねぎがしんなりしてきたら、豚モツを入れる。
③②に(調味料)を入れる
④味見して大丈夫だったら完成！！！！！
モツは、普段味噌味で食べることが多かったんですが塩味もなかなかいけるなと思いました！
夏バテの方もこれなら食べれるんじゃないかなと思います(バテ気味の私は食べれることが出来ました😃)
野菜は、その時あるものを使って作ることが出来ます✨冷蔵庫の整理も兼ねられる１品だと思います☆
今日のお昼ご飯🍚🍴
シンプル(^^;