サントノーレ

Moien!

日本は、40年振りの寒波だそうですねぇ

こちらも、相変わらず寒い暗い日が続いていますね

前回のアニメ繋がり？で、今回もアニメネタを

家には、アニメのDVDが沢山あります

可愛い孫にと、私の父が買って送ってくれたDVDが結構貯まって来ています。

私もアニメ大好きなので、暇があれば観ています

そんなDVDのラインナップは、ディズニーとジブリが大半を占めています

私は余り詳しく無いのですが、ディズニーの隠れミッキーは、有名ですよね。

なんとジブリにも、隠れトトロがいる！という噂を聞きました

皆さん、ご存知でしたか？

私は、し、し、知らなんだぁ……

これ！

名作！ラピュタですねぇ

娘たちの心をガッチリキャッチして離しません

何気なくいつも手に取ってたこの中に、居るらしいんですよ……ト・ト・ロ

分かりますかぁ～⁇

さぁ、よぉ～～～く見て下さいよぉ

ココにぃ‼︎

分かりますかぁ？？

ほらほらぁ‼︎

ビックリですよね？……ビックリでしょう⁇

……私だけでしょうか？

さぁ、今回の甘い話をしま～す

皆さん！こちらでショートケーキも恋しくなりますが、カスタードがた～っぷりのシュークリームも恋しくなりせんか⁇

私、以前に夫にシュークリーム食べたいわぁそう思っている日本人の方が絶対居るハズ‼︎なぁ～んて言っていたんですが夫に軽く流される日々でした

そんなある日、私が待ちに待った「シュークリーム」のお問い合わせを頂きました

さぁ、夫よそれ見たことかと私が夫に自信満々に伝えました。

すると少し考えて夫が、シューは少量で焼くのが難しい事と自分のパティシエとしてのこだわり（←これが一番の理由と見た）から出来ないとの事でした

シュークリームは作れませんが、シュー生地を使ったフランス菓子の一つサントノーレ を紹介させて頂きます

・サントノーレ

パイ生地にシュー生地を絞って焼いた土台にクレームディプロマット(カスタードとホイップクリームを合わせたクリーム)を絞り、同様のクリームを入れキャラメルを付けたプチシューとバニラ入りホイップクリームで盛り付けたザ・フランス菓子です。ちなみに専用の口金で絞ってデコレーションしたアントルメ(大型ケーキ)もよく見かけます。

以上は、毎度おなじみ？製作者談

今月末までの期間限定のタルトレットタタンもやっておりますので、そちらも是非お試し下さいませ

興味ある方はこちらをクリックタルトレットタタンへ

※配達はしておりません。ルクセンブルク市内Merl公園近くにある拙宅まで取りに来て頂くことになります。

※ご予約は、3日前までにお願い致します。

申し訳ありませんが、ご了承下さい。

もし興味を持って頂けましたら、気軽にコメントや下記アドレスにお問い合わせ下さい。

最後まで読んで頂き、ありがとうございました

次回も読んで頂けると嬉しいです

ではまた

shinri0301@hotmail.co.jpふ