豚キムチ丼

今日は『豚キムチ丼』をご紹介します。

材料〔２人前〕　

キムチ１２０g 、豚肉１２０ｇ、玉ねぎ１/２、長ねぎ１個、青唐辛子１個

調合調味料

作り方

Step1

１．キムチにごま油をまぜておきます

２．豚肉に下味をつけておきます

Ｓtep２

３．フライパンに油をひいて豚肉を炒めます

Ｓtep３

４．残りの材料を入れて炒めます

Ｓtep４

５．丼ぶりにご飯を入れて、上にのせると完成

ピリ辛ナス炒め

誰でも簡単に作れるピリ辛ナス炒めをご紹介します。

ナスはなるべく日本のナスのサイズを選んでくださいね。

材料・・・ナス3個、玉ねぎ1/2、赤唐辛子1個、青唐辛子1個、塩　大１、サラダ油大２

　　　調味料・・・　醤油大１、唐辛子粉大１、にんにく大1/2、ゴマ油大１、ゴマ大１

　　　　　　　　　　　　　　　

１．ナスを斜めに切って塩を振り、15分おいて　　　　　　　２．フライパンにサラダ油を引いてニンニクを

　　　から水をしぼる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入れ、香りがたったらナスと玉ねぎを入れる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

３．玉ねぎとナスに半分火が通ったら、ゴマ油　　　　　　　　　　　４．最後に白ゴマを振って完成
　唐辛子粉、醤油、赤・青唐辛子を入れて

　炒める。

6月のクッキングクラスは　トッポギの予定です。

お楽しみに

詳細が決まり次第　ブログを更新いたします