お昼は白河ラーメンを食べに行きます。
以前来たことがあってその時はお休みだったそうです。
全く覚えていません
白河ラーメンと言っても、とら食堂系の白河ラーメンではなく
昔ながらの食堂で展開している「茶釜系」と呼ばれるラーメンです。
茶釜食堂で篠君がワンタンメンを注文しようとしたところ
都合によりワンタンの提供は中止しているとのことでした。
なので、篠君はチャーシュー麺１０００円、私は中華そば７００円をお願いしました。
チャーシューはしっかり味が付いていて濃い味付けですが、しっかり味わえて
弾力のある美味しいチャーシューです。メンマも醤油味が濃い目でした。
手打ち麺はモチモチしていて、どん兵衛を彷彿させるようなちぢれとモチモチ感。
シンプルでも美味しいラーメンでした。
途中でニンニク味噌を入れて辛くして味変。
これも結構美味しいです。
私はつい、入れすぎてしまって、チゲスープのような味に・・。
篠君に飲んでみて？と一口あげたら「うわ、なんだこれ」と
不味そうにしてました
「学習しないよね」と言われてしまいました
それはそれで美味しいので問題ないのですけど。
ここの１７００円は私がお支払いしました