本日のねらい
行事食であふ恵方巻きを実際に作り、
食べることで理解を深め、
自分で料理することを楽しみながら
親しみを持つ
5領域での育ち
【健康】
保育士や友だちと食べることを楽しみ、
食べ物への興味や関心を持つ
こんにちは。
AIAI NURSERY新大塚です。
すみれ・たんぽぽ・ひまわり・なのはな組の食育活動の様子をお伝えします。
2月2日は節分の日でしたね。
ということで保育園では、節分の会を行い由来や節分の日にどんな事をするのか、お話しをききました。
そして、節分の日に行うとよいとされている、恵方巻き作りも行いました！
クッキングを行なう前に、節分って何の日？なぜ豆まきをするの？どうして恵方巻きをたべるのかお話すると、すみれ組のみんなは「うんうん」と一生懸命お話を聞いている様子で、たんぽぽ組・ひまわり組・なのはな組のみんなは「これから一年始まることだよ！」「鬼退治をするため！」「黙って食べるんだよ！」と節分はどんな日かとてもよく理解していて、元気いっぱいに答えてくれました。
恵方巻き作りでは人参、きゅうり、卵、ツナマヨの中から好きな食材を選び、どれくらい入れれば上手に巻けるか考えながら上手に食材を選んでいました。「みて全部入れちゃった！」「僕はきゅうりだけにしたよ。」と、世界に一つだけの恵方巻きが出来上がって喜んでいる様子でした。「もっと食べる！」「次はこれを入れる！」と、おかわりをするお友だちもたくさん居ましたよ。今回、作る際はラップを使用しましたが、「巻きす」を見せると「なにこれ！」「お家にはないな〜」「見たことある！これで巻くんだよね！」など初めて見る子も見受けられましたが、子どもたちは興味津々に巻きすを見たり、動かして触っていました。
また、行事に関わる食育もたくさんやっていこうね！
担当:矢吹
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