少しネタバレも含みますので、ご了承下さい。
ストーリーですが、大変面白かったです。
終盤まで、どうなるのか解らなく、最後まで楽しめました！
（ある場所に行けば、なんとなくこう言う感じなのかな？
と思いますが、私はクリア後に行ったので…
本編は、生息地を作り（指定された家具や植物などを置いて作ります）ポケモンを見つけて、一緒に街を復興していきます。
特にクラフト技術が必要では無く、ポケモンの戦闘も有りません！
ストーリーが進むにつれてアイテム（レシピ）の解放が徐々にされていきます。
また、レシピやアイテムは拾う事もあります。
あつ森（やった事はないです）と同じでswitchの時計と連動でリアルタイムで進行します。
建物建築で小さなものは20分ほどで出来ますが、大きくなると翌日完成とかなり時間が掛かります。
町の復興やポケモンや生息地探しなどで、時間を使うと言う考えもありますが
ポケモンの出現に、時間や天気指定などもあるので
SWITCHの時間操作をお勧めします。
クリア後ですが、ポケモンコンプリート・生息地探し・収集（コレクション集め）
ポケモン集めですが、人それぞれ違うとは思いますが、私の場合はクリア時に１２０種位（全３００種）
生息地も100種ほど（全２０９種）
これだけでもコンプリートさせるのに、結構掛かると思います。
メインともいえるクラフト（町作り）ですが
私は、本編“パサパサこうやの街”から復興させていますが、２０時間ほど制作していますがまだ1割も進んでいません
かなり時間を掛けて遊べます。
何もない“おののこ街”は、ほぼ手つかずです
不満要素ですが
わたしは、ドラクエビルダーズ勢ですが
操作がしずらい
ブロックを壊すのに1ブロック壊せればいいのですが壊したくないブロックまで壊す
アイテムのスタック数が９９と少ない！（999個になるのを希望）
アイテムの種類が多いが木の種類（形）が少ない！有料DLCでいいので、桜・竹（タケノコ）などのも欲しいし
魚なども欲しいですね
まだ,発売して1週間なので、今後のアップデートに期待です。
今後街の復興など紹介出来たらいいなと思います。