make up!

女が化けるはずだ



http://www.youtube.com/watch?v=JDruPPPMK3I&feature=share

久しぶりのシフォンケーキ

この水を使ってパンを焼くと、とってもふっくら弾力のあるパンが焼けるのだそうだが、今回は短時間で出来るシフォンを作る事にしました。

って言うかそれしか出来ないのだが...

ちょうど頂いた贅沢な卵もあるし！

バナナやオレンジ、アールグレイならあったので、入れても良かったのだが...
なにぶん久しぶりで...

今回は栗原はるみさんのレシピでプレーンを焼く事にしました。

栗原さんは何が良いかと、黄身と白身が同量！と珍しい
っ言うか、何個だからね～ヽ(´o｀；
メッチャ主婦目線です！
ロスが無い

だいたい白身何グラム、黄身何グラムと..残るからね～（；￣ェ￣）

ケーキとしては珍しくバター使わないし、牛乳使っても良いんだけど、水で大丈夫なんよ！..水よ！..水！

そぉだよな～
ある意味、メレンゲのケーキと言っても過言ではないし！シンプルな分..奥が深いのです。


で、早速作る事に！

下準備と言ってもプレーンなので何もないｖ（＾＿＾ｖ）♪

強いて言うなら黄身と白身のボールの下にリングを置いてクラスターを小さくする事くらいです！

ハイ！10分程経ったので、
先ずは黄身の生地作りから！楽勝

1番緊張するメレンゲ作り

コツは最後の泡締め！ハンドミキサーの角度とスピードで、大きな泡を無くす事で、ヘタレないメレンゲが出来る

言うは易し...

ゴホン！

あぁ..ちょっと..硬めに仕上がったかも～～～ψ(｀∇´)ψ

でも、メゲづにメレンゲを黄身の生地と合わせるんだな..ハハ

今度はザックリ ヘラで合わせるけど、メレンゲが硬めだったので残り過ぎやすい...

でも、何気にスルー

型に流し込み、トン！トン！っと

後はオーブン へ GO！

幸運を祈る(@￣ρ￣@)

水の色が...

バスタブにお湯を溜めて改めてよく見ると、水の色が濃いと言うか、水色だ！
今までとはあきらかに違いが分かる。
クラスターが小さくなると水の屈折率が変わり見た目の色が変わるのだと言う！
ちょっと感動した
質感は？と言うと、シャワー同様..柔らかい印象で、肌は温泉に入った感じになる。
そんなに長く浸かってなくても、汗がよく出ます。
水曜日は休みなので、久しぶりにシフォンケーキを焼いて見る事にしますので、乞うご期待を