名古屋2日目ランチ、業務で名古屋に出張中の会社同僚と行った味噌カツ丼。
栄の老舗「味処叶」。
名古屋で味噌カツと言えば矢場とんしか知らないが、同僚が名古屋のTVで紹介していたと。
13:30頃到着、10人くらい並んでた。人気店のようだ。
なんといっても建物風情がすごい、歴史を感じる。狭そう。
40分くらいで入店。
入店前に、店員のお兄さんがメニューを見せてくれ、注文。
味噌カツ丼、エビフライ丼とかあったが、やはりここは味噌カツ丼を発注。
カツの数が6切れと12切れの2種類あって、2人とも6切れ1,600円を発注です。
(12切れは2,000円)
席は2階と、靴脱いで階段上がって右側と口頭だけで説明される。
1階も狭くて歴史を感じるたたずまいだったが、2階は半分倉庫のようで、ダンボールやら置いてある。
こんなとこを客間にしてるとは、びっくりした。
席について10分くらい待って出てきたのがこれ。

矢場とんの味噌カツ丼はどんなのか覚えてないが、ここまで真っ黒じゃなかったような。
まぁ美味いが、福井のソースカツ丼に慣れてるから、違和感は否めない。

名古屋メシで一番は、やはり定番のひつまぶしかなぁ

味処 叶

味処叶