ビーフシチュー作りました
にんじん１本ジャガイモ二つ用意
てきとーにカット
写真撮るの忘れてますがタマネギも１個カットしてまふ
それとは別にタマネギを半分みじん切りしてまふ。
牛肉
塩コショウでモミモミ。
量は適当ですｗ
みじん切りしたタマネギとにんにくをフライパンでバターを使って炒めました。
炒めた物は別の鍋にいれて牛肉も炒めます。
これまた鍋に入れちゃいます。
野菜たちもフライパンで軽く炒めます。
そしてまたまた鍋にいれちゃいます。
水を６５０ｃｃ入れて煮込みます。
アクをとりました。
水がだいぶ減ってしまったので、
２５０ｃｃ×２入れました。
６０分ほど煮込みました。
こんな感じになりました
今日はハウスのこれ使いました。
半分使って溶かします。
隠し味にケチャップ・ソース・砂糖・塩・胡椒を少々。
出来上がり！！
今寝かしているので、夜になったらもう一回煮込んで食べます
シチューと一緒にこれから
ポテトフライとスモークサーモンサラダ作ります
ポテトフライはじゃがいもてきとーに切って
一度塩でゆでてあります。
これを揚げるだけｗ
夜が楽しみだー
