自慢じゃないが、ゴボ天うどんにオレはうるさい。
大学が九州だったんで、九州の喰い物はだいたい制覇している。うどんと言えば、ウエストのゴボ天うどん一択。今でもこの数年正月を長崎で迎えているが、2日の行程として熊本に寄る事がある。夜の締めは、下通りのウエスト店でゴボ天うどんと決めている。
(因みに関東では、山田うどんのつけ汁肉うどん一択)で、何故今、ゴボ天うどんなのか?
いつだったっけ、お出掛けした帰り小腹が空いたんで、高速道路のサービスエリアの食堂?にはいった。
食券の券売機のゴボ天のメニューが目に入った。
俺の住んでる住居地の地方では、ゴボ天うどんをメニューに載せているうどん屋はほぼ無い。珍しいと思い注文してみると、大外れだった。ボリュームはまぁまぁだったが、ともかく生臭。アク抜きか、下処理か、分からないが、ともかく不味かったのを覚えてる。
(つづく)
大学が九州だったんで、九州の喰い物はだいたい制覇している。うどんと言えば、ウエストのゴボ天うどん一択。今でもこの数年正月を長崎で迎えているが、2日の行程として熊本に寄る事がある。夜の締めは、下通りのウエスト店でゴボ天うどんと決めている。
(因みに関東では、山田うどんのつけ汁肉うどん一択)で、何故今、ゴボ天うどんなのか?
いつだったっけ、お出掛けした帰り小腹が空いたんで、高速道路のサービスエリアの食堂?にはいった。
食券の券売機のゴボ天のメニューが目に入った。
俺の住んでる住居地の地方では、ゴボ天うどんをメニューに載せているうどん屋はほぼ無い。珍しいと思い注文してみると、大外れだった。ボリュームはまぁまぁだったが、ともかく生臭。アク抜きか、下処理か、分からないが、ともかく不味かったのを覚えてる。
(つづく)