見えない世界のお助けマン

『腸内細菌』 『腸内フローラ』etc

最近、雑誌の見出しでも腸についての記事をよく目にします。

そこで、腸内環境を整えるのにいいとあったので『乳酸キャベツ』を作ってみました。

今回はキャベツ1/2でやってみます。千切りにして、キャベツの重量の2%の塩ときび砂糖小さじ1/2  唐辛子🌶を混ぜます

後はジップロックに入れて重しをして常温で3日ほど置いておくだけです。

ここからはキャベツの葉にいる乳酸菌におまかせします。

目には見えないけれどそこにいるのね。

どうぞよろしくお願いします

http://www.t-shimomura-clinic.jp/