賞味期限のお豆腐を救出しなければならない。
冷蔵庫には人参さんの使いかけと卵が2個あって
先日奈良県に行った時に買ってきた干椎茸がある。
そんなわけで今日はもうお腹空いてないんだけどイリドウフを作ることにした。
イリドウフはこどもの頃によく婆さんが作ってくれたから、
いつもだったら料理本とかインターネットのレシピを参考にするのだけれど
なんとなく昔の記憶を辿って野性の感で作ってみた。
こんな感じかな？って。
バッチリおいしく再現出来たと思う。
たぶんこれだったらこの味を知ってる弟たちに振舞っても
「ああ、懐かしいね。」
って、納得すると思うんだ。
遠くに居るから検証はできないのだけども。
わたしはこどもを産まなかったから、カワイ家の子孫は途絶えさせてしまったけれど
カワイ家の味（イリドウフ）とかは残すことが出来る。
ああ、でもこども居ないからこの味もここで終わりでした。