原宿の猫カフェ。モフモフ最高ーーー！！

こんにちは！

栄養コンサルタント＆ボディケアセラピストのさほです

先日、原宿の猫カフェに行ってきました。

モフモフ最高ーーー

原宿の駅を見下ろして何を想っているのかな、、、

ここの猫ちゃんたちは

そんなに人懐っこいコは

いないんだけど、

お部屋がきれいで

落ち着ける空間で、

猫ちゃん達と

程よい距離感を保ちながら

のんびりできるところが

結構いい感じなのでした

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鯛の簡単サラダ

こんにちは！

栄養コンサルタント＆ボディケアセラピストのさほです

夕方に半額になっていた

お刺身用の鯛。

お刺身として食べるには

量が少ないな〜という時は、

サラダやカルパッチョにすると◯！

というわけで、

鯛の簡単サラダを作りました

作り方

①刺身用の鯛を食べやすく切り、

塩をしてしばらくおいてから

ペーパータオルで水気を取る

②細切りしたきゅうり、

ブロッコリースプラウト、

①の鯛を混ぜる

③オリーブオイルとレモン汁で和え、

軽く塩をして

器に盛り付ける

③醤油を少し垂らしてできあがり

さらにバルサミコ酢をかけるのも

おススメ。

簡単で美味しい〜〜

ちなみに

本当は大好きな大葉も入れたかったけど

売り切れてました

〜〜〜

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紫玉ねぎのマリネ

こんにちは！

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紫玉ねぎのマリネ

↑めっちゃ色が綺麗〜

作り置きしておいて、

そのままちょっとした

付け合わせとしても食べられるし、

他の材料と混ぜて

サラダやマリネにするのも

超オススメです

紫玉ねぎは

老化防止効果や抗炎症作用が期待できる

『ポリフェノール』や、

疲労回復や血流を良くしてくれる

効果も期待できる

『アリシン』が豊富。

せっかくの栄養成分を

捨ててしまわないために、

水にさらさないのがポイントです。

材料と作り方・・

赤玉ねぎ1個

りんご酢　大さじ3

はちみつ大さじ1

塩小さじ1弱

①紫玉ねぎを繊維を切る方向に

薄くスライスしてお皿に広げて

しばらく空気にさらして辛味を抜く

（1時間ぐらい）

②他の材料を混ぜ合わせて

半日以上漬けたらできあがり

スライスしたあとに

空気に晒したり、

マリネ液に漬けておくのに

時間はかかるものの、

切って混ぜるだけなので

とっても簡単です

〜〜〜〜〜〜〜〜

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『乳酸は老廃物』というのは間違い？！

こんにちは！

栄養コンサルタント＆ボディケアセラピストのさほです

『乳酸』とは、

筋肉を使ったときに

糖が代謝・分解されて

つくられる物質です。

筋肉で発生した乳酸は、

血液で肝臓に運ばれ、

再び糖になって、

もう一度血流に入って

全身のエネルギーとして利用されます。

つまり、

乳酸はエネルギー源。

『疲労物質』ではないんです。

『乳酸が溜まると筋肉痛が起こる』

というのも誤解です。

だけど、

エネルギー源があっても

それを使うための酵素や

ビタミンといった

栄養が足りていないと、

カラダはうまくそれを

使うことができません。

乳酸をエネルギーとして

使うために必要になるのが、

LDH（乳酸脱水素酵素）

という酵素です。

LDHが少ない人は、

乳酸をエネルギー源として

使うのが苦手なので、

すぐにスタミナ切れになってしまいます。

例えば、

☑︎とにかく疲れやすい

☑︎肩こり・頭痛もち

☑︎眠りが浅い

☑︎便秘または下痢気味

↑こういった症状が

１つでも当てはまる方は要注意。

自分はちゃんと栄養が足りているか、

足りていない場合はどうすれば良いのか、

といったことを知りたい方はぜひ、

栄養カウンセリングを

受けにきてくださいね。

まずは無料でお試しできますよー

〜〜〜〜〜

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肝臓の働きとは？？

こんにちは！

栄養コンサルタント＆ボディケアセラピストのさほです

今日は、健康を保つ上で忘れてはならない

『肝臓』について。

肝臓の主な働きといえば、、

栄養の合成

食べものからの得た栄養素を

体内で使える形につくりかえます。

栄養の貯蔵

生きるために必要なエネルギー源となる

糖を貯蔵しておく場所としても重要です。

胆汁を作る

胆汁は脂肪の消化のために欠かせません。

解毒

有害な物質を無毒化します。

ものすごく重要な役割を

担ってくれているのですね。

肝臓を元気に保つことは、

若々しく快適に過ごしていくために

欠かせません。　

肝機能は

疲労感や睡眠の質にも

大きく影響します。

肝臓機能が落ちてくると、

・肩こり、頭痛

・疲れやすい

・眠れない

といった不調も

起こりやすくなります。

肝臓機能低下の原因は、

お酒の飲み過ぎだけではありません。

栄養コンサルの中では、

肝機能を高める工夫や、

健康診断や人間ドックだけではわからない

肝臓の状態チェック方法なども

お伝えしていますよー

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