今朝の石垣島は曇りですが、青空も見えます。
最低気温は２５.９度で久し振りの熱帯夜となり、現在は２６度台。
南寄り５メートルの風が吹いています。
熱帯夜だけあって私はなかなか寝付けず、アイスノンを使ったら良く寝られました。
昨日の八重山保健所管内での新たなコロナ感染者は１１人でした。
沖縄県全体では３９９人となっています。
昨日はまた台湾カステラ作り。
常連さんの御一人が今回はウチに泊まられないで西表島に行かれましたが、
帰る前にイタリアンを一緒に食べようということで、
奥方共々御馳走になりました。
常連さんにはお土産も沢山頂きました。
ありがとうございました。
そのお礼で台湾カステラのココア味を焼き上げてお渡ししました。
あと昨日ご宿泊の方々にご賞味頂き好評でした。
今日から来られる常連さんにもココア味をご賞味頂きたいと思って２台焼きました。
生地を２台分まとめて作りましたが、失敗せず生地を作る事が出来ました。
そのうちまた台湾カステラ作りたいと思います。
今日は曇りで夕方から晴れ、所により朝から昼過ぎ雨で雷を伴うという予報が出ています。
予想最高気温は２８度となっています。