こんにちは
帰路、霧のような雨です☔️
フードかぶっていそいそ帰ってきました
では本日のお弁当🍱
豚のシソ梅巻き、
うす揚げとピーマン炒め、
カボチャ🎃
卵焼き、
トマト🍅
野菜味噌汁、
文旦ポンカン2018.3.9。
豚は塩、胡椒、シソ、梅を巻く→焼く。
うす揚げとピーマンは細切り→
焼く→自家製麺つゆで味付け。
夫が蕎麦好きなので、
試行錯誤して自家製「かえし」を作るようになった。
水で割れば麺つゆや、揚げ浸しにも使えて便利。
柑橘系🍊は、むいて冷蔵庫に入れてた。
時間がある時に、むきむきしてタッパーに入れてるんやけど、食べ出すと止まらんね
あと、これは2016年8月に仕込んだ味噌。
これで、お味噌汁を作ってます。
味噌は、夫が麹から作るのです
毎年、私はサポート。
今年のも、美味しいよ〜
では、皆さま
良い午後を