今日も今日とて、仕込み

久しぶりの投稿

週末へ向けて、今日も、ベーグルの仕込みと、酵母ちゃんのお世話

少しずつだけど、なんとか、仕込みも慣れてきましたよ😊

試作もしつつ、、、ココナッツミルクパン
うま🐴うまっうまっ😋🍴💕

ところで、今日はめちゃくちゃ暑くて、萎えてきましたが、酵母ちゃん達は元気に発酵しておる。

OPENしてから約2ヶ月経ちました。
突っ走って来ておりますが、
来週末は、また、少し困難が……。✨️✨

バイトくんのお手伝いが居ないため、本当に1人営業になりそうです。

はてはて、どうしたものか、🥰

予約販売や、時間帯販売にしようか、悩み中。

体調も、疲れがたまりつつあるので、
持病の手の疲れもあり。。

んー。悩ましいです。

もう少し悩みます。