名古屋のランチ、今月は名駅から
西口(太閤口)の地下街エスカ
お店は「よし川」さん
池下はマンション建築してますね🏢
店内は…貸し切り状態
密でない安心と、大丈夫？という少しの不安
初めてのお店あるある
夏の疲れた体にとろろ
日本に生まれて良かった✨
またまた名駅、
タワーズのお豆腐屋さん「八かく庵」さん
…この日は朝から人間ドックして
骨密度検査でカルシウム不足を指摘され
場当たり的に大豆を摂りに来ました
窓際のテーブル席
夏空も食欲をそそります
(知らんけど笑)
まずは、京とうふをもっさり
このお店、とうふはおかわりできるのです
1.シンプルにそのまま
2.だし醤油
3.岩塩
4.梅胡麻(これは試してないや)
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そのまま頂いても、豆腐に掛けても
美味しゅうございました
メインは八菜御膳✨
右手前から左手、奥に向かって
・お麩の田楽、卵焼き
・あなごの棒寿司
・茄子と湯葉の餡掛け
・蛸と刺身蒟蒻のぬた和え
・香の物
・生湯葉といくらジュレ添え
・チーズ豆腐トマト味噌仕立て
これに京豆腐の揚げ出しで8品
あとは、湯葉餡掛けご飯とお味噌汁
最後はとうふプリンのマンゴー乗せ
骨密度
気分も上々
この日はサクッと親子丼🐓🐥
岐阜に行くと駅ナカで済ませるときはコレ
電車1本待つ時間で
地鶏の柔らかさと優しさを頂きます
こちらも時短飯
笹寿司のお弁当🍱
北陸の5つの名産を笹で巻いた押し寿司
折角なので味の変化を楽しみながら
魚→タレ系→魚→タレ系→魚
で頂きましょう
1つめは、真鯛🐟
酢飯と鯛は相性いいね
2つめ、穴子
ご飯にもタレが染みて飽きがこない
3つめ、能登牛の時雨煮🐮
肉質も上品で食べやすい
4つめ、炙り鰹
隠し味の爽やかな柚子が鰹の香ばしさと
ん、1つ撮り忘れてるな
穴子と和牛の間に天然紅鮭さんが
とても美味しそうで
写真忘れてかぶりついてたしたね
周りに気をつけながら
しっかり食べて免疫つけて
8月後半戦も乗り切りましょう