ちんすけがレンタカーで単身赴任先の福島に向かいました。1ヶ月続けたセルフロックダウンは解除です!

こんなの「交通事故が心配だから外に出ない」と同じくらい非現実的ですよ・・・。壮絶な体験でした😅

ちんすけの病気のこともありましたが、「福島原発の従事者にコロナ感染者を出さない」という会社の思いに私も協力していました。

新しい生活が始まります。自粛は続けながらも私にできることをやりたいと思います。






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術後の体力回復のため、ちんすけがウォーキングを始めました。

自宅のある吉原から錦糸町まで歩けるようになったようです。

もう普通の人より元気じゃないの?😃









お土産は両国北斎ふるさと市場の山菜です。


きゃー!嬉しい😆


ふき、うど、うるい、根曲がり竹、山椒の葉。全部で1500円✨ 








木の芽は150円でこんなに来ました。頑張って料理します(笑)。














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「鹿美の秘密の部屋」


 




ちんすけの病理検査の結果が出ました。癌のステージは2。転移は見られないとのことです😭✨


これで治療は終了。次の通院の10月まで経過観察です。皆さま、ご心配おかけしました。

























撮影: 2020.5.3  荒川区 三ノ輪橋駅




ちんすけは腎臓癌の手術が終わって、悟りを開いたようです(笑)。


私もそうでしたが、重篤な病気を克服した人たちの境地に達したようです。病気は悪いものではないのですね。


病気が治ったから元に戻るのではなく、新しい自分に生まれ変わるのだと思います☺️





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色々と考えてセルフロックダウンを決めました。うちには免疫力の低下した癌患者がいますのでね・・・。








Uber Eatsの仕事中の風景です。


太陽が恋しい。



















料理人ですか?と思うほど料理しております。こんなに長期間1日3食作るのは初めてです。忙しい!










日光に当たらなくなったので、ビタミンDの摂取を増やし、光療法ライトを浴びています。



運動はマンションの階段の上り下り。筋肉痛です(笑)。




世の中が回るように働いてくださっている方々には頭が下がる思いです。会いに行けずごめんなさい。またいつか、笑ってお会いしましょう☺️






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「これから腎臓がひとつになるから、食事の塩分計算よろしく」



そのつもりでしたが(栄養士の資格があるので出来ます)、手術を終えて退院すると、制限しながらも割と好きな物を食べているちんすけ(笑)。



手術前は神経質になっていたようですね。








豆腐入りハンバーグ ポン酢ソース








もりもり薬味の冷奴





料理はメインは普通の味付けで、副菜を薄味に。薬味や酸味を使って美味しく食べられるようにしています。



「家が楽しい。家がいい」



その言葉に救われました☺️  





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「鹿美の秘密の部屋」

「塩なしパン焼いてみようか?🍞」


「いいね」













全粒粉入りの塩なしパン。フレンチトーストを作りました。牛乳と蜂蜜に浸し、ギー(無塩のバターオイル)で焼きました。












仕上げに塩をほんの少し。塩は表面にふった方が味を強く感じられます😃  


#減塩食





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本日、夫が退院しました。10万人に7人しかいないという病気・・・腎臓がんでした。



手術で片方の腎臓を摘出しました。進行度は4段階のうちステージ2と3の間だったようです。



本人は帰宅するなりお寿司を食べ、日本酒を少し飲み、いたって元気です(笑)。現在はテレワーク中ですので、GW明けまでは自宅療養になります。



私も巣篭もりして美味しい減塩食を作りたいと思います。皆さま、ご心配おかけしました☺️


福島に単身赴任をしているちんすけですが、今日からテレワークが始まりました。しばらくは東京での生活になります。ゴールデンウィーク明けまでの予定だそうです😲

本来なら、長過ぎる!ずっと一緒は疲れる!とお互いに思うのでしょうが、ちょっと事情が違ってきました・・・

ちんすけの病気が見つかりました。来月入院と手術を控えています。しばらく東京にいられるなら安心です。

ちんすけは50歳になったばかりなんですよ。しっかり治しましょうね☺️



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自宅近くの吉原の外れに咲くハナニラ。ピンク色はこちら以外では見たことがありません💕









昔、ちんすけに「鹿美のイメージ」と言われたことのある花。うーん、地味ですなぁ😅 でも当たってるかもしれません。



それ以来、大好きな花になりました☺️  









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おはよう餃子います🥟

いつもブログを見てくださり、ありがとう餃子います🥟😊🥟


ちんすけから指令が出ました。

「日暮里の大三元と同じ餃子を作って」

あらまあ!何という難題💦 お店のHPで作り方のヒントを得て、いざ挑戦です・・・





完成〜💕

「餃子の◯将より美味いぞ」

やったね✨ 大三元とは違うかもしれませんが、美味しく出来上がりました。鹿美家の餃子レシピに決定です😊




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