千葉・東京にてアメリカンフラワーアレンジメント＆
編み物レッスンスクールサロンの
Salon de lecoton～ふんわりCOTTONROOM～に
いらしていただき
ありがとうございます 
今朝はトマト・きゅうり・ホワイトゴーヤを庭で収穫しました。
今年の夏は苦みの強い緑のゴーヤの他に
ホワイトゴーヤも植えていました。
ゴーヤには濃緑色・淡緑色・白色の三種類があります。
苦みも濃緑色のゴーヤに比べて白色のほうが
比較的少ないので、家庭菜園の時も
２種類植えておくと、お料理の幅も広がりますね。
ゴーヤはビタミンCやカリウムが沢山あり、苦み成分の
モモルデシンは血糖値や血圧の上昇も抑えてくれて
お腹の調子も整えてくれるので
夏バテしやすいこの時期、
上手に取り入れていきたいですね。
