こんにちは。
今日は一旦雨は止んでいますね。
午後からはとあるセミナーに参加させていただきます。
とっても楽しみです。
さて。
本日のランチは、グラスフェッドミートのステーキを
食べさせてくれるブラジリアンスタイルのレストランへ。
グラスフェッドミートとは、、、
私もオイル生活（ファットバーニング）をスタートして
初めて知ったのですが、
牧草だけを食べて育った牛さんや豚さんのお肉のこと。
これだけ聞くと、え、それって当たり前では、、、？！
と思ってしまいます。
が、全然当たり前ではないのです！
今は、美味しさを追求して、
いろいろな穀物や果物、中には海藻などを混ぜた餌を与えて
育てた牛さんや豚さんが多いのです。
それらのお肉は美味しい反面、脂肪が多かったり、
余計なものが混ざってたりする。
そこで、あえて牧草しか食べていませんよ、
という牛さんや豚さんが登場したのですね。
凄い世界だ！
しかし、ちょっと調べただけで、こういう最新で
オシャレなお店を探せてしまう街、東京。
大好きです。
お肉の特徴としては、とにかく赤身です。
霜降りは全くありません。
でも、、、美味しい！！！
一回でめっちゃ気に入りました。
しかもいろいろな部位を楽しめるブュッフェもあって
リーズナブル。
サラダバー&デザートバー&ドリンクバー付きで
めちゃめちゃコスパ高！！！
是非また来たいです。
※あえてブュッフェでなくても、充分お腹いっぱいです！
お肉を食べるなら絶対ここ！
ああ、美味しかった。
午後も気合い入れていきます！
