平日休み(^^)/
最近お気に入りの播州ラーメンをはしごする旅🏍
に出た。
播州ラーメン
西脇市を中心とした北播磨地域で食べられており、
兵庫県を代表するご当地ラーメンとして注目を集めています。
細めの縮れ麺に、チャーシュー・ねぎ・もやし・のりなど具はシンプルですが、
何といっても最大の特徴は「甘い」スープ。 鶏ガラや豚骨、野菜などを煮込み、
醤油味をベースにしていますが、おいしいラーメンを作ろうと各店が磨きをかけて
作り上げてきたため、実はスープには決まったレシピや共通の基準はなく、
店舗によって色も甘さも違います。
この「甘い」スープのルーツ、それは西脇市の地場産業「播州織」にあります。
織物産業が盛んであった昭和30年代、西脇市には織物工場で働くため、
西日本各地から集団就職でやってきた若い女性労働者が多く住んでいました。
こうした女性労働者の口にあうように工夫を重ねて生み出されたと言われています。
だそうです
パンフ
認定店は7店舗のようです。
認定店舗ＭＡＰ
どの店にするかを検討するにあたり、
・決行日が定休でないこと
・ラーメンメニューは播州ラーメンのみで勝負
を条件に探してみた。
一番行きたかった紫川ラーメン、西脇大橋ラーメンは決行日が定休
で、認定店から内橋ラーメン、千笑ラーメン、
認定店では無いものの気になる、播州ラーメン凰、中華そば一番。
以上の４店舗から2店舗（腹に余裕があれば3店）をチョイス
阪高池田線 豊中南で流出して猪名川土手で待機
到着したタイミングで１機離陸、写真間に合わず
その後、暫く待つも諦めて離脱
宝塚・三田・加東の快走路をルンルンと走って、
本日初休憩ポイントの『道の駅北はりまエコミュージアム』
ハンバーガー🍔屋さんから只ならぬ香りが漂ってましたが、
ラーメン
連食のため我慢
ご当地のお土産買って出発
道の駅から第一目的地の『内橋ラーメン』までは約10分弱
国道から路地へ入ろうとすると、前方の車３台も入っていくんですね
まさかね、、、、、、
周りはたんぼです
3台とも狙いは同じでした
駐車場は店舗の左右に11～12台くらいかな？
まわりは見事に田んぼだらけで、路駐できるようなスペースはありません（;^ω^)
開店11時ジャストの到着でしたが、タッチの差で満席
オイラは本日のウエイティング1号となりました。
おそらく準備出来次第、お店を開けてるんでしょう。
全国の飲食店に見習ってほしいもんです
フードコート以外でブルブルを持たされるのは、初めての経験
スタッフが店外まで待ち客を呼びに行く時間が惜しいんでしょうね。
店内満席で写メは無し
壁際カウンターが4席、小さめ4人卓が２つ、4人小あがりが2席ありますが、
基本的に相席にはしないようで、
お一人様でもテーブル席（小あがり）にどうぞってスタイルです。
メニューはラーメン一択で潔し
麺種類でアレンジは可能です。
オイラのオーダー
サイズは並盛り、細麺でお願いしました。
播州ラーメンの見た目
もやし、海苔、薄チャーシューってのはデフォなんですかね？
臭み無し、甘めスープはいい感じです
食事中に感じる甘みはほんのり程度なんですが、
食べ終わって暫くしたら口の中が、ケーキを食べ終わった様な感じに。
※語彙力無くてスマン
にんにく唐辛子とすりごまで味変したら、なお旨し
器もちょっと凝ってますね。
昨年、移転新規開店したようですが、そん時に揃えたんかな？
次回は普通麺とか全粒粉麺で勝負してみよ
って事で再訪決定
さーぁ、もう一軒行きますよ
内橋から🏍で10分くらいのお店
『中華そば 一番』 by 食〇ログ
加古川右岸の土手沿いに店がありますので、発見はしやすかったです。
入店したら即感じる香しいカホリ
油ギッシュと言うか、何と言うか、、、、、、、、
苦手な人、居てるでしょうね～
ラーメンメニューは中華そばのみ
よほど自信があるんでしょう
実食するとまず感じるのが獣臭さ
チャーシューが薄いのに硬いｗｗｗ
食べ進めていくうちに臭みには慣れます(笑)
お勘定して店を出ると、大将も出てきて少しバイク談義をします。
ハーレーか？おじさん、何ｃｃや？おじさん、なんぼすんねんおじさん。ではなく、
話の内容から、乗ってはったんやなぁって印象を受けました。
この時点で12時を回ったくらいなんですが、
ラーメンじゃなくで甘味処にむかいますね。
メニューたち
他にもＢＢＱなどいろいろありました。
オーダーは
極上ジャージープリン
フロート(700円込）
ソフトクリームのミルクの濃厚さが半端ない
牛
のお乳から直接出てきたかのようなソフトクリーム🍨
これは美味いわ( *´艸｀)
プリンも美味しんですが、ソフトクリームに負け気味です。
レストラン前の芝生広場では園児たちの遠足？ハイキング？
わずかな木陰に密集してワチャワチャしてましたｗｗｗ
プリンは絶対傾けないで。とのポップにビビッてお土産にはせず。
写メにて気付きましたが、漏れると思ったんやけど、
グズグズになって見た目が悪くなるだけ。
どうせ、食べるときに混ぜるんやから一緒やん。
次回があれば買って帰ります。
一息ついたんで、あとは帰るだけ。
道の駅とうじょうで小休止。
西脇の道の駅で買った播州ラーメンのカップ麺が置いてました。
本場の西脇では300円のものが、本場ではないとうじょうでは262円って
牧場の製品も売ってましたわ。
でも、こちらは店舗の方が安かった
有馬街道を南下し、ハーバーハイウエイ～湾岸で堺入り
マクドで🚻休憩がてらおやつタイム
ガリバタてりやきチキン＋アイスコーヒーＬで一息
無事帰宅したものの、ログ写メは無し
※途中でうっかりリセットしてもうた
☟のヨーグルトを買って帰りました。
両方で750円でしたが、とんでもない美味しさでして。
ジャージー（左）は店で戴いたソフトの様にミルク感たっぷりのヨーグルト。
リッチ（右）はレアチーズケーキじゃないかと思うような仕上がり
これまで三重度会にある、大山内ミルク村のヨーグルトが1番としてましたが、
この日から共進牧場のこのヨーグルトが1番になってしまった
