シゲイプのブログ

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02Nov
- 死神あられ死神大魔王として復活‼️
  以前投稿した時は死神あられがなるなる事でUPしましたが見事に復活してくれました😊パッケージは少し変更して商品名も"死神大魔王"に変更してました❣️極みも復活しており食べるのが楽しみです🤣死神大魔王を一粒食べると舌が痛くなり汗もじんわり出てきます‼️メチャ辛いですが止まらなく食べてしまう😅新製品の死神魔女！こちらは少し辛さを押さえておりピーナッツも入ってます‼️こちらで販売してますがいない時もあるので電話していくのが良いかとおもいます。軽トラがあればお店にいるそうですドアを開けると階段があり2階に行くとあられが販売してます。住所岐阜市茜部新所1ー128ー2📞058-272-2745これは以前作っていた"死神あられ"と"極"
13Sep
- 世界遺産五箇山合掌造り集落
  世界遺産の五箇山へ来ました。世界遺産は合掌造り(白川郷・五箇山)で登録されてます。白川郷のほうが有名かもしれないが五箇山もめちゃ良い所です相倉合掌造り集落の展望台は駐車場から徒歩🚶‍♂️10〜15分で着きます。展望台への道の周りは岩や木々に苔がついており神秘的に感じました合掌造りの原型になった家‼️菅沼合掌造り集落に向かう途中に五箇山餃子を購入R156沿いに菅沼合掌造りがあり駐車場に車を置いてからエレベーターで降りて集落へ行きます。エレベーターを降り右へ進むと菅沼合掌造り集落があります‼️少し歩くと合掌造りが見えてきます。前来た時は水車がありましたが今は無くなったと聞きました😭五箇山のお土産屋‼️ お土産も手作り感満載で色々売ってました菅沼合掌造り集落の食事処「吾郎平」中は落ち着いた座敷でエアコン無しでも良い風が流れてきました岩魚は囲炉裏で炭で焼くので時間がかかるそうです。岩魚塩焼き御膳！もちろん岩魚は旨旨でしたご飯、漬物、味噌汁、五箇山豆腐などなども美味しくいただきました菅沼合掌造り集落の展望台R156からの撮影
10Aug
- 金沢の夜は熱かった
  金沢夜の散策旅行へ行く2〜3日前に居酒屋を予約しようと何軒か電話をしたけど満席ばかりで予約ができない金沢を舐めていたわけではないけど・・・ゆめりさんも有名で時間指定でしたが早めにお店に行きゆっくり飲み食いできました🍺🍶🍽刺身はどれも美味しかったこれは能登のモズクお店のオススメだけありこれも旨しこれは甘エビのクリームコロッケ❣️能登牛🐃野良たたきは言うまでもなく美味いです食事の後は金沢駅へ観光客もたくさんいました❣️入場券買い新幹線を見に行きました初めて見たけど新幹線はカッケー🚄
16Jul
- 金沢B級グルメ旅
  今回は金沢へ遊びに来ました遊びと言っても美味しいものを食べに来ただけですが近江町市場に11時頃到着！山さん寿司に行こうとしましたが場所が分からず市場をグルグルグルグル回りましたおぉ〜山さん寿司🍣はっけ〜ん🎶何回か近くまで来てたのに😅とりあえず平日の11時過ぎはまだガラガラでした😊お昼過ぎに再度見に来たら外に10人以上並んでました😅 山さん寿司の海鮮ど〜んこれだけ盛られると食べるのが大変どれから食べて良いか迷ってしまうどれも新鮮なので旨旨〜❣️山さん寿司を後にし近江町市場散策🚶‍♂️美味しそうなウニ発見❣️1個800円で口の中が幸せ〜コインパーキングに車を止め梅ノ橋を渡り東茶屋街へグルメ散策🚶‍♂️まず箔一さんへこれが金箔ソフトクリームだ〜値段は箔一(891)円で少し？高めですが満足感は👍続いてコロッケ専門店「ヴィレデクロケット」さん注文してから揚げるので6分待ちお隣の駐車場は立ち入り禁止！東茶屋街も食べ歩き禁止なのでお店の前でぱくつきました！金澤クロケット中身はしっとり五郎島金時と甘エビをが入っており、外側はカラフルな"ふぶあられ"を使用してカリカリ食感‼️白だしムースが良いアクセントになってます！きんつばで有名な中田屋さんお土産にきんつばを購入きんつばの試食ができます❣️最近できた金澤プリンオリジナルプリン🍮は口当たりが柔らかく滑らかなプリン❣️能登塩プリンはサッパリクリーミーな触感でどちらもウマウマでしたら
14Jul
- 今日は行きつけのお店で美味しい日本酒
  名古屋名東区藤が丘の小料理屋「こな津」へ自家製焼売、具がたっぷりのおから、鰆の塩焼きいただいて日本酒は毎週変わりますが今週は愛媛の石鎚刺身は本鮪の中とろ、キハダマグロの赤身をいただき美人ママが博多へ行って買ってきたゴマサバゴマだれは旨旨です静岡の銘酒初亀は美味いですよね
04Jul
- イカメタル
  天候の合間を縫って茱崎から深夜便へ🛥 半夜便が帰港し色々情報を聞くと多い方でマイカ40杯、スッテは赤白が良いと♪空には星があり月も無し波も50センチと絶好の釣り日和で‼️いざ期待満々で出航🛥ポイントに着き灯が点灯、船長からイカは底にいて、微妙なアタリと、仕掛けを落とすと周りから歓声が上がり期待も上がり🎶・・・・自分のところだけイカがこない😅アタリの取り方が悪いか誘いが悪いか？しばらくすると船長もイカメタルに参戦‼️しかも一投目にすぐにヒット自分のところだけこない😭それから20分経った頃自分のロッドに🦑ヒッ〜ト🎶やっときた〜❣️と思ったらヤクルトサイズそれから立て続けに3杯釣れたと思ったら・・・後が続かない😭ポツ・・・ポツ・・・隣の人に大剣先が釣れてみんな楽しそう‼️自分以外は😅それから当たりが遠のき暗黒の間の時間😈とうとう誰もイカが釣れなくなり、トモの人達はボートアジング(バチコン)へ切り替え！鯵爆釣‼️イカは来ないが船の灯りに寄ってくる蛾・蛾・蛾😱😱😱ラスト１時間になったらグググっと当たりが🦑中々良いサイズのマイカが連れ‼️そこから連続して🦑🦑🦑🦑🦑 グットサイズのマイカ小爆釣❣️なんとか28杯釣れ最終的に竿頭にまあ5名でアジングやっていた人もいましたが(笑)やっと初めて使えた冷えキントレーとニュークーラーボックスイカマヨおろしポン酢大根おろしを8割ほど水をきり大体同じ量のマヨを混ぜ混ぜ‼️イカの刺身と薬味ネギ乗っけ、ポン酢ぶっかけたら完成‼️ 旨旨〜でした❣️刺身も甘々！美味しくいただきました😍
25May
- 岐州の餃子
  岐阜のマチュピチュ帰りに岐阜市の駅近くにある超〜有名店餃子の "岐州" さん平日17時30分オープンですがオープン前から並ぶと書き込みがあったので16時20分お店に到着‼️お店に着くともう15人ほど並んでいるオープンまで時間があるので前に並んでいるお客さんから情報収集！時間が過ぎていくと後ろにどんどん列が増えオープン近くになると前列にも待ち客の友人達が入り込んでくる 17時30分お店がオープン‼️どんどんお客がお店に入って行くが途中で満席⤵︎ 徐々にお客が入りますが中々お店に入れないオープンしてから20分前のお客さん達が4人なのでご好意で先に入らせてもらいましたまずはキンキンに冷えたビール🍺で口を潤しビールを飲んでいると青菜炒めが到着🎶メニューには載ってませんが人気の青菜炒め！熱々の青菜に焦げニンニクの風味がたまりませんこれが憧れの岐州の焼き餃子❣️皮を箸で少し破るとスープが出てくる出てくる♪この食べ方が火傷せずに食べれますがやはり一口で食べないとこの餃子の美味しさはわからないと思い一口‼️食べると口の中は餃子の熱さと旨さが広がりましたチャーシュー焼飯は美味しいですが普通な感じかな？濃厚杏仁豆腐❣️これがまた濃厚で旨旨食べ終わって外にでるとまだまだ行列がまた来ることがあるのかなぁ？でも１時間半は待ちたく無いですね
18May
- 天空の茶畑岐阜のマチュピチュ
  岐阜のマチュピチュ天空の茶畑へ行ってきました大垣駅から養老鉄道に乗り換え🚃揖斐駅へ〜GO‼️揖斐駅到着！揖斐駅で養老トレクル！レンタル自転車で岐阜のマチュピチュへGo🚴‍♂️ レンタル自転車は駅の改札口で手続き😊電動アシストのスポーツタイプは1日1000円岐阜のマチュピチュまで、ほとんどが登り坂😅ゴール近くは急坂で電動アシスト付き自転車でも登れませんでした😭行きは登りばかりで10キロ50分ぐらいはかかりましたしかも‼️急坂を歩いて電動アシスト自転車をひくと非常〜に重いやっとのことで天空の茶畑の入り口に到着‼️とりあえず茶屋で休憩茶蕎麦をいただきました😊 天ぷらもお茶っ葉なのであっさりいただけます❣️🍺を飲みたかったのですが自転車なので我慢茶蕎麦をいただき！そこからもう一踏ん張り、まだまだ登りが続くレンタルサイクルの駐輪場を発見！そこに自転車を置いて10分ぐらい歩いたところに岐阜のマチュピチュ入り口があります展望台入り口にあるさざれ石国歌に詠まれていてモデルの石？モデルの石ではないみたいですがこの辺りにさざれ石があるみたいです😊？と思いながら他の人が写真を撮っていたから自分も撮ってしまいました😅約20分ぐらい登ると岐阜マチュピチュの絶景✨の茶畑が見えます展望台は2カ所ありこちらは少し低い方です！こちらが高い方の展望台‼️この日は暑かったですが木陰がありしばらくこの景色に見入ってました帰りはほとんど下りなので20分ぐらいで駅に到着🚴‍♂️次行くときは間違いなく🚗で行きます😅
05May
- 新しい燻製器は上々
  初代燻製器もだいぶ使いだいぶガタが付いてきたので新しい燻製器購入(ユニフレームフォールディングスモーカー FS600)！以前のものより3〜4倍高いですが作りは中々しっかりしてます❣️温度計をさせる場所もあります。以前の物はクギで穴を開け🌡をさしていました😅ギャロさん参考に味噌ホルモン作りましたが失敗しました😭乾燥し過ぎと焼き過ぎで少し？焦げ、酸味が強くなりました😅定番のベーコンはいままで切らないと入らなかった物が楽々入るようになりました桜ウッドで4時間の温燻温度は45度ぐらいこれは手抜き燻製😅合鴨の燻製した物(冷凍)を買い！乾燥させ燻製にしました！ベーコンの中身が心配なので低温調理器61度で５時間茹でました真空調理器も初めて使いました！低額なのですが中々良好！豚ホルモン燻製は次回再挑戦ですね！ベーコンはチト塩辛かったです😅
03May
- 高山から枝垂桜と天の川の撮影
  ゴールデンウィークも後わずかになってきましたね天気も良く高山へドライブ🚗 と枝垂桜と天の川の撮影にきました！前方に御嶽山が見えてきました夕食も、かねて高山の古い町並みへ人気のお店で飛騨牛の握り！食べたかったのは3種盛りでしたが完売してました😅トロ刺し握りと迷いましたがノーマルの飛騨牛握り寿しにしました。竹塩炭と生姜醤油に惹かれてしまいもちろん両方とも👍ウマウマでした‼️日が暮れて枝垂桜🌸を撮影！周りはすごいカメラの持ち主ばかりで、腕前もまだまだ未熟者です鈴蘭高原へ向かう途中にたまたま枝垂桜に気付きパシャリ鈴蘭高原を抜け太平御嶽展望台へ目指して🚗で行きましたが山道で中々着けなく、スマホも圏外ナビは目的地セットしていなかったので道を間違えたと思いUターン！そこから別の道を進みスマホのアンテナがついたので検索したら先程の道で合っていた😱あと2キロぐらいで着けたのに😭またそこをUターンしてます20キロやっと着いたら中々の人たちで撮影する場所がなく場所を変えやっと撮影ができましたそこはやっぱりスマホの圏外なので星座アプリが使えないと思い感でなんとか天の川が撮れたような気が😅肉眼ではここまで綺麗に見えません😅カメラのお陰です😭😭😭
09Apr
- 栖原温泉、クエ尽くし
  和歌山有田近くの栖原温泉旅館！ここは九絵(クエ)でも有名みたいです。到着時に出てきたデザートは抹茶ゼリー栖原温泉の宿から10分程歩くと栖原海水浴場があります🚶‍♂️本日はクエ尽くしですクエのひれ酒クエの皮のサラダ風ポンカンゼリーメインのクエ鍋身が厚いですねクエのお造りクエのタタキ湯浅醤油と醤油のムース(面白い感じでした)クエの握りも醤油ムースで旨旨こちらはクエの胃袋！酒のツマミですね🍶クエの鱗の唐揚げも鱗がサクサクして美味しかったです👍三宝柑の茶碗蒸しは柑橘系の風味がして優しい味でした。こちらは朝食、大アジの干物は脂がノリノリでした。今回のクエ料理は堪能できました😊惜しむらくは以前来た時は鍋に目玉と唇があったけど今回はなく残念でした😅
27Mar
- 和歌山旅行
  久々に和歌山へ旅行🚙 昼食を兼ねて和歌山マリーナの黒潮市場に立ち寄りました🐟平日でしてが結構お客さんがいますね👬👫👭👭市場で寿司や貝や海老を買って敷地内でBBQ生海老寿司は新鮮で甘〜市場近大マグロの赤身も旨旨でしたこちらも近大マグロの中トロ巻き寿司たまらないですね焼き穴子は柔らかく香ばし〜🎶市場で買った大アサリとサザエ説明書通りサザエの蓋を下にして焼いていたら内圧がかかったのか爆発💥して身が綺麗にでてきたでかいマシュマロもあり焼いていたら直ぐに焦げマシュマロに引火🔥 食べたらメチャ甘甘〜！このBBQ場は市場で購入したものでしたら無料でできます。近くにアルコールも販売してましたしかし今回は🚙の運転手なのでもちろん持ち込みは禁止ですよぉ‼️
08Mar
- 横浜カップヌードルミュージアム
  横浜のカップヌードルミュージアムに行ってきました！平日とあってそこそこ空いているかと思ったら小学校の社会見学と重なり中々の混み具合😅安藤仁子展もやっていて大人でも楽しめるミュージアムでした😍日清が今までに作ってきたラーメンが展示されており懐かしい物や見たことがない海外用のものもありました🙀マイカップヌードル作り？ほとんどスタッフさんがやってくれます😅ほとんど流れ作業ですがテキパキ動いてくれます。この中からスープを選びトッピングは3種類選べます😍同じ物を3回入れても良いみたいです。袋にカップヌードルを入れ空気を入れて紐を通して完成これは4階にあるワールド麺ロードでミニチキンラーメン１杯150円トッピングは2種類焼き豚も本格的で美味かったです。後、ドライ玉ねぎも入れてもらいましたここはミニチキンラーメンが食べれ、後世界、色々なラーメンが食べれます🍜家に帰ってマイカップヌードルを作りましたぁ〜🎶マイカップヌードルの味は特に変わりませんでした😅
04Mar
- 今年初めのイカメタル
  今年初めての釣りは敦賀でイカメタル！腹ごしらえはヨーロッパ軒の岡山店何時もはパリ丼を注文ですが今日はミックス丼を発注！トンカツ&ササミフライ&パリ丼(ジューシーミンチカツ)思ったよりボリュームもありウマウマでした😁早瀬新漁丸の深夜便で出航⛴周りはイカ釣り船で灯が光ってました。碇をおろし20〜30分待っていたら"クン"と明確な当たりが😊上がってきたのはオスのヤリイカ🦑パラソル級ではないですがなかなか良い型🙀直ぐさま仕掛けを投入すると直ぐに当たりがこれも型の良いヤリイカがその後は当たりも止まり😅 半夜便で出ていた第3新漁丸の場所へ・・・灯りを受け継ぎさあ本番かと思いきやイカメタルの人達は終始当たりもなくポツポツとヤリイカを拾い上げて居ました😭 とりあえず９杯という寂しい釣果でしたアルミトロ箱に５杯と活かし用のポリタンクに４杯は入れて帰宅🚙今年も活きイカはメチャ旨身は透明歯ごたえもコリコリ甘々でした！ヤリイカのお寿司も旨旨でしたがもう少し握りが上達しないと😅今回は動画も載せてました。残酷と思う人もおられると思いますがメチャ美味しいのですみません🙇
26Jan
- イカメタル &ボートアジングと夜の運転用の眼鏡は防眩用
  最近年をとったか目が疲れるようになりイカメタルとボートアジング(バチコン)&夜の運転🚖用でコダックの防眩レンズ Neo Contrast(度付き)を購入メガネはオークリーでテンプル部は黒と赤で簡単に交換できるみたいです！コダックのNeo Contrastは視認性と防眩性を極限まで追求したレンズで対向車のライトの軽減、景色やタブレットのコントラストが見やすくなりますサングラスや偏光グラスと違い暗い所でも視認性があるみたいです。早い所イカメタル &ボートアジングで使いたいです
21Jan
- 久々のロースハムは旨旨でした
  久々に燻製しました😅今回はベーコンとロースハムを作りました。秘密兵器もAmazonでポチりしてロースハム作りに貢献してくれました今回のピックル液は水1リットルに対し塩を7パーセント玉ねぎ、ニンニク、ローリエを入れました。ロース肉は塩を振りピチットシートで１日冷蔵庫で💤次日にバラ肉とロース肉を分けてピックル液に漬け込み冷蔵庫で💤一週間後お肉を取り出し5時間塩抜きその後、肉の水分をキッチンペーパーで拭き取り5時間扇風機乾燥温燻(サクラウッドとピートパウダー)で5時間燻製ギャロさんに教えてもらった真空低温調理器はAmazonでポチりました操作は簡単！ジプロックもどきに肉を入れなるべく空気を抜いて70度90分温めました結構重量感があり！あっ！自足が映ってしまった😅真空低温調理器のコンセントが3つまただったのでアダプター(500円)で購入アース線があり漏電防止だったので家にあったピリピリガードを使用塩抜きもバッチリ！低温調理器のおかげで肉も柔らかいこちらがロースハム！こちらも低温調理器のおかげで肉も柔らかくメッチャ旨旨でした
18Dec
- 尾鷲ボートアジング釣果も寒かった
  尾鷲市内にある来々軒さんのカツ丼は中華風の玉子餡掛けと豚カツの相性も👍今日は天気も良かったですが・・・風が冷たい😅デープボートアジング(バチコン)釣果も寒かったです😭運良く釣れた36センチの鯵で悪魔の漬け丼👿ご飯は富山の富富富メチャ美味かったです‼️小アジで酢〆寿司鯵の刺身😊なめろう😆梅たたき😁鯵フライ😍黒ムツの煮付けどれもうまうまでした👍
10Dec
- 四季桜と紅葉が満開
  愛知県豊田市小原町の四季桜🌸🌸🌸川見四季桜の里へ行ってきました四季桜祭りは終了してましたが12月初旬なのでまだ満開でした‼️桜🌸と紅葉🍁が織り成す景色川沿いには桜🌸と紅葉🍁が・・，
06Dec
- 諏訪から駒ヶ根へ
  立石公園からSUWAガラスの里へきました🚗ここへはお土産を買う目的で来ました玄関から入ると上に上がる階段がありガラスの博物館の受付とガラスの商品が少しあるだけで「これだけ？」と思いながら近くの通路を歩いていくと🚶‍♂️世界最大のクリスタルボール「2億円‼️」の看板が⁉️階段が下を覗くと大きなクリスタルボールが鎮座しているライトによって色の変化があり上から見るとピンク色で綺麗でしが下へ行き横から見るとただの巨大透明なクリスタルボールでした😅これが自分のお土産冷酒用で購入！下部は青色で上部は金(笑)が散りばめてあり少し高かったのですが綺麗だったので買っちゃいました😅諏訪から駒ヶ根に移動🚙駒ヶ根では有名な"かんてんぱぱ"ここは寒天類が販売！後、日本酒🍶の今錦と中村たまこのオタマジャクシのお酒も販売してます。今錦の純米大吟醸を購入🍶癖がなくサラッとして美味しいお酒でした駒ヶ根ホテルの夕食は全般的に"まあ"かな？一番美味しかったのは四角い御膳のはまぐのマヨ焼き！刺身も美味しかった！鯛、信州サーモンも美味しかった🤣宿泊したホテル！二人静さん温泉は👍👍👍 接客👍 👍👍料理👍👍 部屋👍👍 部屋の景色👍👍駒ヶ根の観光地、光前寺！いつ来ても素敵なお寺です😊
03Dec
- 長野県伊那市から岡谷市ドライブ
  長野県伊那市のソースカツ丼を食べに来ました！伊那市では有名な「青い塔」今回で2回目ですが前回は運悪く定休日でもない日にお休みでした😭今日は営業しているみたいなので一安心ロースカツ丼を注文！肉厚ジューシーで脂身も甘く、ソースも豚カツ・ご飯との相性も抜群でメチャ美味しかった😍😍😍 ⭐️⭐️⭐️の旨さでした‼️食事が終えて伊那市から岡谷市へ移動🚗期間限定で販売している大学芋(蜜芋)店へ到着！真ん中の赤いひさしがお店！で、持ち帰り専門店🏠です！大ぶりの大学芋はホクホクの柔らかさで蜜もトロ〜りしていて激ウマでした君の名はの聖地糸森湖(諏訪湖)立石公園に足を運びました。天気も良く絶景かな絶景太陽の光が糸森湖に落ちる彗星に見えるかな(笑)この後はSUWAガラスにより駒ヶ根のホテル🏨に向かいます🚗 ・・・続く

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