火曜日は平日BBQ開催でした
いつもはmeatshopで肉を買ってくるけど、参加者の方がAEON MALLの肉が美味しいと教えてくれたのでチョバ
いつも通り肉&シャウエッセン
肉は厚めにカット
1cmでお願いしたけど、2cm以上ありそうな厚み
隠し包丁を入れたので肉も非常に柔らかく美味しかったです
PAPAYAの牛肉はあまり好きではなく、牛肉はmeatshopで買ってましたが、AEON MALLの牛肉はmeatshopよりさらに美味しかったです
もちろん炭火でじっくりと焼いてるにでさらに美味しくなってるのは間違いないですが
営業時間も遅くまで開いてるから仕事してても買いに行きやすいし
ちなみに今回買ったお肉は2種類
Tender Steak : 705,000 Rp / kg
Karubi : 445,000 Rp / KG
毎日食べるには贅沢だけど、たまにならokかな
火曜日はカキフライも作ってみた
写真の構図が下手すぎて、タルタルメインになっちゃってますが
揚げたてのカキフライに自家製タルタルソース
タルタルソースの味付けは参加者の料理女子が調整を入れてくれたおかげで劇的に美味しくなった
写真を撮り忘れましたが、参加者の方が自家製モヒートを作ってくれて
これがまためっちゃ美味しかったです
モヒートって自分で作れるんやと驚き
火曜日の参加者は9名
はじめましての方が1名いてと
毎度のことながら平日火曜日の夜からたくさんお酒を飲んで楽しかったです
自称、チカランで一番BBQを開催してる家
毎月の平日BBQ&たまに土曜日BBQ開催してと
飲んで食べて笑ってと
楽しい時間を共有いただける仲間に感謝です