えらい人への弁当

今日は定期的にある

奈良の偉い人？へのお弁当です。

以下が献立です。

大和うまい菜の煮浸し

鰆の奈良産塩麹焼

大和なでしこ卵の厚焼き

酢取り茗荷

奈良産葉玉ねぎと地鶏のすき焼き風

奈良産焼き豆腐

鯛の造り

生マグロ

手作り刺身蒟蒻

奈良産サラダキャベツのケン

半白胡瓜の昆布〆鯛射込

大和なでしこ卵の黄身酢添え

奈良産切干大根の甘酢

まっかの甘酢和え

初鰹のパン粉揚げ

梅醤油ジュレ

帯解前田農園トマト

枝豆と桜えび御飯

そうめん節の吸い物

奈良漬け

奈良県産だけにこだわると

精進料理みたいになるので

魚介類は旬のものを使いました。

秘密のケンミン館IN大阪高島屋

５月２日から７日までの大阪高島屋での

催事に呼ばれて当社の奈良茶飯と

今一番の看板商品

”鹿サイダー”を販売してまいりました。

全国から原則的に秘密のケンミンショーで

紹介された食べ物が集まっての

イベントだったのですが

悲しいことに奈良は特に何といった

物がなく、以前お付き合いをさせていただいた

ご縁から私のところが呼ばれた次第です。

多いときで、買い物客だけで

１万人越えというBIGな催事だった

のですが、その分疲れました。

会場は熱気でムンムンでしたし

喉はカラカラになるしで

疲労がピークになlりました。

ですが、色々と勉強になり

良い日々を過ごせたと思います。

本業の仕出しも今年のGWは

大変忙しくさせていただき

授業員一同フラフラ状態です。

にもかかわらず

私は、もう一つの会社の主催する

ゴルフコンペを９日に開催しました。

しかも、前日には遠方から泊まりで

来てくれている方々との

親睦もかねての飲み会で

８日１９時から飲み会がスタートで

解散したのが９日の早朝３時という

激しい飲み会もあったため

体力的には限界近し！

という状況です。

ですが、この親睦会も

１０名ほどのオーナー達の

集まりで色々な話が

ラフに話せて心身共に

リフレッシュできました。

世の中は不況、不況で

良くない話が飛び交いますが

私の周りでは比較的に

良い話が多いのが特徴です。

というのも、皆さん凄く前向きで

一生懸命勉強してますし

その姿勢で現場の仕事にも

取り組んでおられますので

お客様にも伝わっているのでしょう！

元気なお店はオーナーも元気です。

今回はこのくらいで・・・

４月１９日 饅頭祭りの日

奈良が饅頭の発祥の地だということを

どれくらいの人が知っているのだろう？

今日は、奈良市の漢国町にある

林神社で饅頭祭りの日でした。

普段から、隣にある漢国神社様は

御贔屓にしていただいており

訪れることもあるのですが

林神社に人の気配を

感じたことはありませんでしたが！？

今日は、さすがに人がいっぱいいるし

テントをはって饅頭を販売しているし

NHKもきているしで

賑わっておりました。

境内にはいると

日本中の菓子業者から

お供え物のお菓子が

備えられておりました。

圧巻です！

奈良の良いもの（伝統的なもの等）が

もっと広がれば良いのにと

思った一日でした。