珈琲専科 パイン舘 に行きました。
以前カフェドノールのマスターに「サイフォンならパイン館だよ。行ってみた？」って言われたので気になっていました。
時間が遅かったのでとりあえずお豆さんだけ購入。
お店の前に数台車を止められます。
お店に入ると何とも昔なつかしい雰囲気。いい。
奥にカップルがいます。。。遅かったのですいてました。
パインブレンドとスペシャルブレンドを１００グラムずつ購入。
カウンター内にはサイフォンが並んでいます。
カリタのハイカットミルらしきものが２台。
細身のおじさんというかおじいさんが豆を計って売ってくれます。
スペシャルブレンド他一部の豆は奥の冷蔵庫から出してきますｗ
昔ながらの純喫茶といった雰囲気。なんて表現していいのやら。いいねぇ
帰ってからスペシャルブレンドを入れてみる。
豆の見た目はフルシティぐらいの煎り方。脂ぎってなくていいねぇ
おおおお ふくらむふくらむ。すごいね。超新鮮。
飲んでみるとしっかりとした苦味と香味。おおサイフォンで飲んでみたいねぇ。
コーノ式で入れてみたけどもっとおいしく入れられそう。
いいお店を見つけちゃいましたー。パインブレンドががっかりじゃないことを祈りますｗ
摘出方法：サイフォン
味：９．５
店の雰囲気：９．５
珈琲専科 パイン舘
住所 北海道札幌市東区伏古1条5丁目6-12
営業時間 9：00～23：00（金土祝前日24：00迄）
定休日 第2・4月曜定休（ホームページには月曜定休って書いてあります。要確認）
喫煙可