嘉多山珈琲 （カタヤマコーヒー） に行きました。
前に一度行った時は定休日で入れませんでしたのでリベンジｗ
駐車場は店の前に３台とめられます。
店に入って狭い通路を通ると店内ｗ
カウンター４席ほどと、二人向かい合わせのテーブル席が４つかな。
１０席ほどの小さいお店です。
外観は黒っぽい木調で、店内も木を基本として薄暗い感じです。
味わいブレンドというのがあったのでリーディングコーヒーファミリーなのかなとも思いましたが、コンテスト１位の豆を扱っていたので違うっぽいですねぇｗ
だからといってカップオブエクセレント好きの味方塾でもなさそう。
「オリジナルの強火の直火焙煎機」なーんてうたってるあたりはリーディングコーヒーファミリーっぽいんですよねぇｗ
んー開業にあたって指導を受けただけでグループには属さないとかあるんでしょうかねぇ。
そんな気がしちゃいます。不明ですわｗ
で、ブラジルの シャローン農園 コンテスト1位 というのをホットで６５０円。
ガトーショコラだったかな。３５０円を注文。
コーノ式で入れてましたよ。 ポットはカリタの細口で持つところが二重になってるやつ。たぶん０．７リットルのポットを使ってました。
コーヒーは、マグカップみたいな陶器のカップで出て来ました。
半分飲んだところで、久しぶりに砂糖を少々。
カフェドノールの宮越さんが３通りの飲み方をしてほしいと言っていたのを思い出したのと、ちょっとあきたのでｗｗｗ
砂糖を少々入れると中和されるという表現をされてたなぁー。
うん。すっきりｗ
で、脂肪分の多いミルクをそっと流し込んでかき混ぜずにすするように飲む。これが３つ目の飲み方。
甘いw
味はね、そんなに個性を感じないでしたわ。
ガトーショコラは横に生クリームがたっぷり添えられていておいしかったよ。
店内は禁煙っぽかったです。
帰りに味わいブレンド１００グラムとエナブレンド１００グラム。
保存缶を１個。この保存缶がまた堀口珈琲とか徳光珈琲のヤツと同じｗ
つや消しの黒を購入。５００円。印刷の文字は当然嘉多山コーヒーになってますよｗ
山鼻珈琲でもこの缶売ってたなぁー。
雑誌もいくつかあるし、新聞も置いてあります。
喫煙は不可のようですが、落ち着く店内ですよ。
********
追記
お豆の方はなんだかチャフが多いよ？ｗ
欠点豆もそこそこ入っていますｗ
味は苦みが好きな方はどうぞーかな。
わたしゃあんまり好きじゃないかも。。。
摘出方法：コーノ式ペーパードリップ
味 ： ６．０
店の雰囲気：７．５
嘉多山珈琲 （カタヤマコーヒー）
住所 北海道札幌市北区新琴似一条10-8-18 プログレス新琴似 １Ｆ
営業時間 11:00～19:00
定休日 月曜・第２、第４日曜日
席数 10席
駐車場 有 （３台）
前に一度行った時は定休日で入れませんでしたのでリベンジｗ
駐車場は店の前に３台とめられます。
店に入って狭い通路を通ると店内ｗ
カウンター４席ほどと、二人向かい合わせのテーブル席が４つかな。
１０席ほどの小さいお店です。
外観は黒っぽい木調で、店内も木を基本として薄暗い感じです。
味わいブレンドというのがあったのでリーディングコーヒーファミリーなのかなとも思いましたが、コンテスト１位の豆を扱っていたので違うっぽいですねぇｗ
だからといってカップオブエクセレント好きの味方塾でもなさそう。
「オリジナルの強火の直火焙煎機」なーんてうたってるあたりはリーディングコーヒーファミリーっぽいんですよねぇｗ
んー開業にあたって指導を受けただけでグループには属さないとかあるんでしょうかねぇ。
そんな気がしちゃいます。不明ですわｗ
で、ブラジルの シャローン農園 コンテスト1位 というのをホットで６５０円。
ガトーショコラだったかな。３５０円を注文。
コーノ式で入れてましたよ。 ポットはカリタの細口で持つところが二重になってるやつ。たぶん０．７リットルのポットを使ってました。
コーヒーは、マグカップみたいな陶器のカップで出て来ました。
半分飲んだところで、久しぶりに砂糖を少々。
カフェドノールの宮越さんが３通りの飲み方をしてほしいと言っていたのを思い出したのと、ちょっとあきたのでｗｗｗ
砂糖を少々入れると中和されるという表現をされてたなぁー。
うん。すっきりｗ
で、脂肪分の多いミルクをそっと流し込んでかき混ぜずにすするように飲む。これが３つ目の飲み方。
甘いw
味はね、そんなに個性を感じないでしたわ。
ガトーショコラは横に生クリームがたっぷり添えられていておいしかったよ。
店内は禁煙っぽかったです。
帰りに味わいブレンド１００グラムとエナブレンド１００グラム。
保存缶を１個。この保存缶がまた堀口珈琲とか徳光珈琲のヤツと同じｗ
つや消しの黒を購入。５００円。印刷の文字は当然嘉多山コーヒーになってますよｗ
山鼻珈琲でもこの缶売ってたなぁー。
雑誌もいくつかあるし、新聞も置いてあります。
喫煙は不可のようですが、落ち着く店内ですよ。
********
追記
お豆の方はなんだかチャフが多いよ？ｗ
欠点豆もそこそこ入っていますｗ
味は苦みが好きな方はどうぞーかな。
わたしゃあんまり好きじゃないかも。。。
摘出方法：コーノ式ペーパードリップ
味 ： ６．０
店の雰囲気：７．５
嘉多山珈琲 （カタヤマコーヒー）
住所 北海道札幌市北区新琴似一条10-8-18 プログレス新琴似 １Ｆ
営業時間 11:00～19:00
定休日 月曜・第２、第４日曜日
席数 10席
駐車場 有 （３台）